Thiết kế quán cafe theo trào lưu đang trở thành mô hình kinh doanh được nhiều chủ quán quan tâm nhờ vào tính thẩm mỹ cao, công năng tối ưu và khả năng thu hút khách hàng hiệu quả. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá 5 mẫu thiết kế quán cafe đang được ưa chuộng nhất, kèm theo những lưu ý quan trọng để setup quán ấn tượng, tiết kiệm chi phí và luôn đông khách!
1. Xu hướng phong cách thiết kế quán Cafe hiện nay
Sự thay đổi trong thị hiếu khách hàng là một trong những yếu tố quan trọng thúc đẩy sự lên ngôi của thiết kế quán cafe theo trào lưu. Gen Z và thế hệ từ thập niên 80 90 thế kỷ trước – hai nhóm khách hàng chủ lực của ngành F&B – ngày càng yêu thích những không gian có thiết kế tinh tế, sáng tạo, mang lại trải nghiệm thoải mái nhưng vẫn đảm bảo yếu tố thẩm mỹ để chụp ảnh, check-in.
Bên cạnh đó, thiết kế quán cafe hiện đại giúp tối ưu công năng sử dụng, đảm bảo sự thuận tiện cho cả khách hàng và nhân viên. Việc sắp xếp không gian hợp lý sẽ giúp quán vận hành trơn tru hơn, từ khu vực order, pha chế đến bàn ghế khách ngồi.
Ngoài ra, ứng dụng công nghệ như menu điện tử, thanh toán online hay đặt hàng qua app cũng trở thành xu hướng tất yếu, giúp tối ưu trải nghiệm khách hàng và tăng hiệu suất kinh doanh. Một không gian hiện đại không chỉ thu hút khách mà còn giúp quán vận hành hiệu quả hơn trong dài hạn.
2. Khám phá 5 mẫu thiết kế quán cafe trào lưu mới
2.1. Phong cách Minimalism (Tối giản)
Thiết kế quán cafe phong cách tối giản là lựa chọn hoàn hảo cho những chủ đầu tư yêu thích sự tinh tế và gọn gàng. Không gian theo phong cách này thường sử dụng màu sắc trung tính như trắng, be, xám, kết hợp với nội thất đơn giản nhưng tinh tế.
Ánh sáng tự nhiên cũng được tận dụng tối đa để tạo cảm giác thoáng đãng, nhẹ nhàng. Thiết kế minimalism không chỉ mang lại vẻ đẹp hiện đại mà còn giúp tối ưu không gian, phù hợp với những quán có diện tích nhỏ.
Những quán cafe theo phong cách này thường hướng đến đối tượng khách hàng thích sự yên tĩnh, thoải mái, đặc biệt là những người làm việc từ xa hoặc thích đọc sách. Một số quán thành công với phong cách này có thể kể đến như The Coffee House hay Twitter Beans. Nếu bạn muốn tạo ra một không gian tinh tế nhưng không kém phần sang trọng, đây chắc chắn là phong cách đáng cân nhắc.
2.2. Phong cách Industrial (Công nghiệp)
Mẫu thiết kế quán cafe hiện đại theo phong cách industrial mang đến vẻ đẹp cá tính, mạnh mẽ với sự kết hợp của các vật liệu thô như gạch trần, bê tông, kim loại và gỗ. Đặc trưng của phong cách này là những đường nét kiến trúc mạnh mẽ, nội thất tối giản nhưng vẫn có điểm nhấn độc đáo.
Phong cách thiết kế Industrial phù hợp với giới trẻ, đặc biệt là những người yêu thích sự sáng tạo và cá tính. Những quán cafe theo phong cách này thường mang lại cảm giác mạnh mẽ, gần gũi nhưng không kém phần hiện đại.
Một số quán cafe nổi bật với phong cách industrial có thể kể đến như Starbucks Reserve hay Katinat Saigon Kafe. Nếu bạn muốn tạo nên một không gian độc đáo, thu hút khách hàng trẻ, đây là phong cách đáng để tham khảo.
2.3. Phong cách Scandinavian (Bắc Âu)
Phong cách Scandinavian là sự kết hợp hài hòa giữa nét đẹp hiện đại và sự ấm cúng, gần gũi. Không gian thường sử dụng tông màu sáng như trắng, kem, kết hợp với nội thất bằng gỗ tự nhiên để tạo cảm giác thư giãn. Ngoài ra, ánh sáng tự nhiên cũng được tận dụng tối đa để mang lại sự thoáng đãng, giúp khách hàng cảm thấy dễ chịu khi đến quán.
Phong cách này đặc biệt phù hợp với những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, tinh tế, hướng đến trải nghiệm thư giãn. Những quán cafe mang phong cách Scandinavian thường có không gian mở, tạo cảm giác rộng rãi và thoải mái cho khách. Nếu bạn muốn thiết kế quán cafe mang lại sự bình yên và thoải mái cho khách hàng, đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.
2.4. Phong cách Futuristic (Tương lai)
Phong cách futuristic mang đến sự mới lạ với thiết kế đầy sáng tạo, sử dụng các đường nét hiện đại và ứng dụng công nghệ cao. Điểm đặc trưng của phong cách này là hệ thống đèn LED tạo hiệu ứng ánh sáng độc đáo, nội thất có thiết kế phá cách, thậm chí có thể tích hợp công nghệ thực tế ảo hoặc AI để nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Futuristic đặc biệt phù hợp với Gen Z – nhóm khách hàng yêu thích sự mới mẻ và công nghệ. Những quán cafe theo phong cách này không chỉ thu hút khách hàng nhờ thiết kế ấn tượng mà còn mang đến những trải nghiệm độc đáo. Nếu bạn đang tìm kiếm một phong cách đột phá, khác biệt, đây chính là lựa chọn đáng cân nhắc.
2.5. Phong cách Eco-Friendly (Sinh thái, thân thiện môi trường)
Với xu hướng sống xanh ngày càng phổ biến, phong cách eco-friendly trở thành lựa chọn lý tưởng cho những quán cafe muốn hướng đến sự bền vững. Không gian theo phong cách này thường sử dụng vật liệu tái chế, nội thất bằng gỗ tự nhiên và tràn ngập cây xanh. Ánh sáng tự nhiên cũng được tận dụng tối đa để tiết kiệm năng lượng và tạo cảm giác thư giãn.
Phong cách này phù hợp với những khách hàng yêu thiên nhiên, đề cao yếu tố bền vững và chất lượng cuộc sống. Những quán cafe sinh thái không chỉ thu hút khách hàng mà còn góp phần bảo vệ môi trường. Nếu bạn muốn xây dựng một không gian xanh, gần gũi với thiên nhiên, đây là phong cách không thể bỏ qua.
3. 4 lưu ý khi thiết kế quán cafe theo trào lưu
3.1. Định hướng phong cách phù hợp với nhóm khách hàng mục tiêu
Lựa chọn phong cách thiết kế quán cafe cần dựa trên thị hiếu của nhóm khách hàng mục tiêu. Nếu đối tượng chính là giới trẻ, phong cách Futuristic hoặc Industrial có thể tạo sức hút mạnh mẽ. Với dân văn phòng hoặc những người thích sự nhẹ nhàng, Minimalism hay Scandinavian sẽ là lựa chọn phù hợp. Việc xác định phong cách ngay từ đầu giúp quán có hình ảnh nhất quán, thu hút đúng tệp khách hàng mong muốn.
Bên cạnh đó, nghiên cứu xu hướng thiết kế cũng rất quan trọng. Những phong cách như Eco-Friendly đang ngày càng được ưa chuộng nhờ tính bền vững và thân thiện với môi trường. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo các quán cafe thành công để học hỏi cách áp dụng phong cách vào thực tế, từ đó điều chỉnh phù hợp với mô hình kinh doanh của mình.
3.2. Đảm bảo công năng sử dụng, từ khu vực order, pha chế đến chỗ ngồi của khách
Dù theo phong cách nào, một quán cafe hiện đại cần đảm bảo sự thuận tiện trong vận hành. Việc bố trí khu vực order, quầy pha chế và chỗ ngồi hợp lý giúp quy trình phục vụ diễn ra nhanh chóng, giảm tình trạng ùn tắc vào giờ cao điểm. Đồng thời, quầy pha chế cần thiết kế khoa học để nhân viên thao tác hiệu quả, hạn chế di chuyển không cần thiết.
Không gian dành cho khách cũng cần được tính toán kỹ lưỡng. Lối đi giữa các bàn nên đủ rộng để tạo sự thoải mái, tránh cảm giác chật chội. Nếu quán có diện tích nhỏ, bạn có thể tận dụng bàn dài hoặc ghế băng sát tường để tối ưu không gian. Nếu quán cafe rộng, việc phân khu hợp lý giữa khu vực yên tĩnh và khu vực trò chuyện sôi nổi sẽ giúp đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng.
Ngoài ra, việc tận dụng không gian cũng là yếu tố quan trọng. Đối với quán có diện tích khiêm tốn bạn có thể sử dụng nội thất đa năng như bàn gấp, ghế xếp hoặc kệ treo tường để tiết kiệm diện tích. Với những quán có không gian rộng, cần đảm bảo lối đi thông thoáng, tránh cảm giác chật chội.
3.3. Lựa chọn nội thất và decor phù hợp với ngân sách
Chi phí đầu tư nội thất và decor có thể tiêu tốn một khoản đáng kể, vì vậy cần có chiến lược hợp lý để tránh lãng phí. Thay vì chạy theo xu hướng, bạn nên ưu tiên đầu tư vào các hạng mục quan trọng như bàn ghế chất lượng, hệ thống chiếu sáng và màu sắc trong thiết kế. Những yếu tố này không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng mà còn quyết định độ bền của quán theo thời gian.
Việc sử dụng nội thất được làm từ vật liệu bền vững và dễ bảo trì là cách giúp tiết kiệm chi phí dài hạn. Ví dụ, gỗ công nghiệp có thể thay thế gỗ tự nhiên để giảm giá thành, trong khi kim loại sơn tĩnh điện sẽ bền hơn so với gỗ sơn thông thường. Đối với decor, bạn có thể tận dụng tranh vẽ tường, cây xanh hoặc đèn trang trí để tạo điểm nhấn mà không cần đầu tư quá nhiều vào những món đồ đắt đỏ.
Hệ thống ánh sáng đóng vai trò quan trọng trong thiết kế quán cafe. Một quán cafe hiện đại cần tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên để tạo cảm giác rộng rãi, thoáng đãng. Bên cạnh đó, hệ thống đèn cũng cần được bố trí hợp lý, tránh quá chói hoặc quá tối, ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.
Về màu sắc, bạn nên lựa chọn bảng màu phù hợp với phong cách thiết kế. Nếu theo phong cách tối giản, hãy ưu tiên các gam màu trung tính như trắng, be, xám. Với phong cách công nghiệp, các tông màu trầm như đen, nâu, xám bê tông sẽ tạo nên vẻ mạnh mẽ, cá tính. Trong khi đó, phong cách Bắc Âu thường sử dụng màu sáng kết hợp với nội thất gỗ để tạo cảm giác ấm áp.
3.4. Ứng dụng công nghệ trong vận hành như menu điện tử, đặt hàng online
Công nghệ ngày càng đóng vai trò quan trọng trong ngành F&B, giúp tối ưu vận hành và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Menu điện tử là một trong những giải pháp phổ biến, giúp khách hàng dễ dàng chọn món mà không cần gọi nhân viên. Một số quán còn tích hợp mã QR để khách quét và đặt hàng ngay trên điện thoại, rút ngắn thời gian phục vụ.
Ngoài ra, thanh toán không tiền mặt cũng trở thành xu hướng, giúp giao dịch nhanh hơn và giảm áp lực cho quầy thu ngân. Bạn có thể tích hợp nhiều phương thức thanh toán như quét mã QR, ví điện tử hoặc thẻ ngân hàng để đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách hàng. Bên cạnh đó, sử dụng phần mềm quản lý quán cafe giúp theo dõi đơn hàng, quản lý nguyên liệu và doanh thu hiệu quả, giúp việc kinh doanh vận hành mượt mà hơn.
Kết luận
Thiết kế quán cafe theo trào lưu không chỉ tạo dấu ấn riêng mà còn giúp nâng cao trải nghiệm khách hàng, từ đó gia tăng doanh thu và lợi thế cạnh tranh. Việc chọn phong cách phù hợp, tối ưu không gian và ứng dụng công nghệ là những yếu tố quan trọng để quán vận hành hiệu quả.
Liên hệ ngay hotline 0886.888.393 hoặc fanpage https://www.facebook.com/h3group để được tư vấn và nhận giải pháp thiết kế nội thất tối ưu nhất.
H3 GROUP – GIẢI PHÁP THIẾT KẾ THI CÔNG NỘI THẤT TOÀN DIỆN
