Giới thiệu:
- Tên dự án: Nhà hàng M-Beer
- Địa điểm: Xuân La – Tây Hồ, Hà Nội
- Thời gian thực hiện: 37 ngày
- Mục tiêu dự án:
Thiết kế mở rộng nhà hàng trên không gian tầng 2 khi tầng 1 đã hoàn thiện, làm sao thiết kế phong cách tầng 2 vừa đảm bảo đồng bộ thương hiệu nhưng vẫn mang một trải nghiệm mới lạ khi khách hàng ăn uống tại tầng 2. Đặc biệt, thời gian hoàn thiện cần phải nhanh chóng để không làm ảnh hưởng đến công việc kinh doanh của nhà hàng.
Thiết kế nhà hàng M-beer không chỉ là một nơi tận hưởng về vị giác về các hương vị bia truyền thống mà còn là một không gian nghệ thuật độc đáo. Thiết kế của nhà hàng là một điển hình cho ví dụ thành công về cách tối ưu hóa chi phí kinh doanh ẩm thực. Hãy cùng chúng tôi khám phí chi tiết toàn bộ dự án và rút ra những kinh nghiệm cho dự án nhà hàng của bạn nhé!

Mong muốn của khách hàng
Dự án thiết kế nhà hàng M-Beer được Công ty Cổ phần H3 Group tiếp nhận trong bối cảnh cần triển khai nhanh chóng để kịp ngày khai trương. Mong muốn của khách hàng là mở rộng không gian kinh doanh theo đúng phong cách Industrial đã được áp dụng thành công ở tầng 1, đảm bảo sự liền mạch trong thiết kế và bố trí công năng, đồng thời tối ưu chi phí đầu tư nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả sử dụng và vận hành lâu dài.
Với yêu cầu cao về tiến độ, tính thẩm mỹ và sự đồng bộ về thương hiệu, dự án không đơn giản là mở rộng, mà là một sự tái định hình không gian từ góc độ thiết kế lẫn tổ chức thi công.
Hiện trạng ban đầu
Ngay sau khi khảo sát mặt bằng, đội ngũ kiến trúc sư H3 Group đã lên phương án bố trí mặt bằng chỉ trong vòng 24 giờ. Việc thiết kế và hoàn thiện hồ sơ được gấp rút thực hiện, và sau 5 ngày, công tác thi công chính thức bắt đầu. Đây là minh chứng rõ ràng cho khả năng tổ chức và phối hợp chặt chẽ giữa các bộ phận trong quá trình triển khai dự án.
Một điểm đáng chú ý là việc lên timeline chi tiết và chuẩn bị sẵn đội ngũ thi công ngay từ giai đoạn thiết kế đã giúp tiết kiệm thời gian và giảm thiểu các rủi ro trong quá trình thực hiện.


Quá trình lên ý tưởng thiết kế
Khó khăn trong vấn đề thiết kế
Trong quá trình lên ý tưởng thiết kế, nhóm dự án gặp phải một số thách thức nhất định. Đặc biệt, chủ đầu tư có sự thay đổi trong phương án, khiến việc thống nhất phương án thiết kế ban đầu gặp nhiều khó khăn.
Bên cạnh đó, phương án thiết kế liên tục bị điều chỉnh và cập nhật để phù hợp với từng góp ý, yêu cầu mới từ chủ đầu tư. Điều này khiến quá trình phát triển concept kéo dài hơn dự kiến và đòi hỏi sự linh hoạt cao từ phía đơn vị thiết kế.
Tuy nhiên, bằng kinh nghiệm thực chiến và khả năng điều phối hiệu quả, đội ngũ H3 Group vẫn đảm bảo tiến độ, hoàn thiện ý tưởng phù hợp với định hướng ban đầu và mang lại sự hài lòng cho tất cả các bên liên quan.
Ý tưởng thiết kế – Sự giao thoa ấn tượng phong cách Industrial và văn hóa Việt
Phong cách Industrial được giữ xuyên suốt với việc sử dụng vật liệu mang tính chất thô mộc như thép, sắt, bê tông mài, gỗ tự nhiên và gạch trần. Tông màu chủ đạo của không gian là đen, xám, nâu gỗ kết hợp với ánh sáng vàng ấm công nghiệp tạo cảm giác ấm cúng nhưng vẫn mạnh mẽ và hiện đại. Không gian được tổ chức khoa học, đậm chất nghệ thuật nhưng không đánh mất tính ứng dụng thực tế trong vận hành nhà hàng beer thủ công.
Không chỉ dừng lại ở yếu tố hiện đại, H3 Group còn tinh tế đưa vào một số chi tiết mang tính truyền thống để tạo sự kết nối văn hóa, giúp không gian trở nên thân thuộc với người Việt. Đây chính là điểm cộng tạo nên nét đặc sắc riêng của M-Beer so với nhiều mô hình thiết kế quán beer công nghiệp khác.
> Bạn có thể tìm hiểu thêm các dự án thiết kế nhà hàng khác của H3 Group triển khai tại đây

Công năng tầng 2 – Ấn tượng mà đồng nhất
Không gian tầng 2 được bố trí linh hoạt, có thể phục vụ nhiều nhóm khách khác nhau. Bao gồm khu vực phòng riêng và khu công cộng được phân chia hợp lý, hành lang di chuyển thoải mái, tạo cảm giác rộng rãi và thông thoáng.
Hệ thống quạt trần công nghiệp cỡ lớn giúp lưu thông không khí hiệu quả, đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng trong thời gian dài. Ngoài ra, khu vực được bố trí các màn hình TV lớn, sẵn sàng phục vụ các nhu cầu giải trí như xem bóng đá, họp nhóm hay tổ chức sự kiện nhỏ.

Hệ thống ánh sáng được tính toán kỹ, với đèn treo công nghiệp và đèn chiếu rải đều khắp không gian, vừa đủ sáng để đảm bảo công năng sử dụng, vừa tạo hiệu ứng ánh sáng đẹp, tăng trải nghiệm không gian về mặt thị giác.

Quá trình thi công
Việc có nhiều đội thi công cùng tham gia vào quá trình thực hiện khiến việc phối hợp đôi lúc gặp trục trặc. Bên cạnh đó, chủ đầu tư gồm nhiều cá nhân, dẫn đến việc liên tục điều chỉnh và thay đổi thiết kế theo góp ý khác nhau, ảnh hưởng tới tiến độ thi công.
Nhờ kinh nghiệm xử lý linh hoạt và quy trình làm việc chặt chẽ, H3 Group vẫn đảm bảo hoàn thiện công trình đúng hạn trong vòng 37 ngày như cam kết ban đầu. Chất lượng công trình sau khi hoàn thành đáp ứng tốt yêu cầu về thẩm mỹ, công năng và cảm xúc không gian mà chủ đầu tư mong muốn.

H3 Group – Giải pháp thiết kế thi công nội thất toàn diện cho mọi công trình
Thiết kế nhà hàng M-Beer là sự kết hợp hài hòa giữa yếu tố truyền thống và hiện đại, giữa tính thẩm mỹ và tính thực dụng đã tạo ra một không gian vừa có bản sắc riêng vừa phù hợp với xu hướng thời đại.

Thiết kế tốt phải giải quyết được các vấn đề thực tế của việc kinh doanh, từ tối ưu hóa chi phí vận hành, tạo ra trải nghiệm tốt cho khách hàng, cho đến việc xây dựng thương hiệu và tạo ra sự khác biệt trong thị trường cạnh tranh.
Cam kết bảo hành MIỄN PHÍ 12 tháng, bảo trì 36 tháng với toàn bộ các thiết kế thi công H3 Group phụ trách nên các chủ đầu tư có thể an tâm hoạt động kinh doanh.
Nếu bạn đang có ý định mở quán hoặc cần tham khảo dự án thiết kế nội thất cần tìm kiếm một đơn vị thiết kế nhà hàng chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline: 0886.888.393 hoặc nhắn tin qua fanpage H3 Group để nhận tư vấn miễn phí và biến ý tưởng của bạn thành hiện thực với giải pháp tối ưu nhất!