Kinh doanh quán trà chanh vỉa hè đã, đang trở thành lựa chọn khởi nghiệp của nhiều người trẻ và các chủ quán. Mô hình trà chanh với diện tích khiêm tốn, chi phí đầu tư vừa phải, bạn hoàn toàn có thể thiết kế một không gian bắt mắt, tối ưu và thu hút khách nếu biết cách bố trí quán khoa học và hợp lý. Vậy làm thế nào để tận dụng tối đa vỉa hè để đem lại trải nghiệm thoải mái cho khách hàng? Bài viết dưới đây H3 Group sẽ gợi ý cho bạn những ý tưởng thiết kế quán trà chanh vỉa hè đẹp, đơn giản, tối ưu được chi phí thực hiện.
1. Tìm hiểu xu hướng thiết kế quán trà chanh vỉa hè
- Không gian mở, thoáng đãng: Ưu tiên vị trí đông dân cư, gần trường học, khu vui chơi để dễ thu hút khách trẻ.
- Thiết kế đơn giản nhưng sạch sẽ: Tận dụng vỉa hè làm chỗ ngồi, bố trí gọn gàng, đảm bảo sự tiện lợi.
- Bàn ghế và trang trí có nét riêng: Kết hợp màu sắc, ánh sáng và chi tiết decor để tạo dấu ấn cho quán.
- Các phong cách thịnh hành: Trẻ trung với ghế nhựa nhiều màu, vintage với đèn dây, hoặc thêm cây xanh nhỏ xinh.
- Chi phí tối ưu nhưng vẫn thẩm mỹ: Đầu tư vừa phải, giữ sự bắt mắt để hấp dẫn khách hàng trẻ.
2. Làm sao để kinh doanh quán trà chanh vỉa hè hiệu quả?
2.1. Chọn vị trí gần khu dân cư và nơi tập trung đông người
Khi mở quán cafe, bạn nên ưu tiên chọn những vị trí gần khu đông dân cư, gần trường học, ký túc xá, hoặc các tuyến phố gần trung tâm. Những khu vực này đảm bảo có được lượng khách tiềm năng, đặc biệt tệp khách hàng là học sinh, sinh viên. Bên cạnh đó, nên chọn vị trí quán dễ quan sát và đi lại thuận tiện giúp tăng sự chú ý đối với khách hàng, mặt bằng có tầm nhìn thoáng, ít bị che khuất sẽ dễ thu hút được khách hàng mới.
2.2. Sử dụng bàn ghế gọn nhẹ, dễ di chuyển
Không gian vỉa hè sẽ chịu ảnh hưởng của thời tiết thất thường, vì vậy khi mở quán trà chanh cần lựa chọn loại bàn ghế cho phù hợp. Thông thường, lựa chọn phổ biến, tiện lợi và dễ xử lý là loại ghế nhựa thấp hoặc ghế xếp gọn nhẹ giúp việc thu dọn hay chi chuyển được nhanh chóng mà không mất quá nhiều sức. Hơn hết, các kiểu bàn ghế nhỏ gọn sẽ tạo cảm giác thoải mái, gần gũi cho những ngày tụ tập bạn bè. Đây là yếu tố giúp quá trình kinh doanh được tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ.
2.3. Trang trí quán bắt mắt, nổi bật vào buổi tối
Không chỉ dừng lại ở đồ uống, quán trà chanh để thu hút khách cần nhờ vào phong cách trang trí ấn tượng. Bạn có thể sử dụng những vật decor đơn giản, biển hiệu đèn led, đèn dây để làm nổi bật quán vào buổi tối, giúp khách cảm thấy thoải mái, dễ chịu khi ngồi trò chuyện dưới ánh sáng vàng dịu. Ngoài ra, có thể thêm cây xanh, chậu hoa nhỏ để giúp quán thêm phần sinh động, và bắt mắt. Một không gian ấn tượng sẽ khiến khách hàng muốn thường xuyên ghé lại.
2.4. Lên menu đa dạng nhưng tập trung vào đồ uống “best seller” của quán
Menu phong phú giúp khách hàng có nhiều lựa chọn, nhưng bạn cần xác định đồ uống chủ lực của quán để tạo được dấu ấn riêng. Những món được nhiều bạn trẻ yêu thích khi ngồi trà chanh vỉa hè như trà chanh, trà tắc, trà đào,.. quán nên chọn từ 2 đến 3 món để trở thành “best seller” giúp khách hàng có thể nhớ đến quán nhờ đồ uống đặc biệt, tăng có hội quay lại nhiều lần. Ngoài ra, menu nên được thiết kế tinh gọn, dễ đọc và trình bày rõ ràng để khách hàng chọn được món nhanh chóng.
2.5. Đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm
Một trong những yếu tố cần chú ý đó chính là vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt là quán trà chanh vỉa hè. Hãy đảm bảo nguyên liệu được nhập hàng có nguồn gốc rõ ràng, tươi mới mỗi ngày và bảo quản đúng cách. Đồng thời, các dụng cụ pha chế phải được vệ sinh mỗi ngày, bàn ghế lau chùi sạch sẽ để khách hàng có cảm giác an toàn. Vì không gian vỉa hè sẽ dễ bụi bặm hơn, vì thế bạn càng phải cẩn thận chú ý đến vệ sinh sạch sẽ, khi khách hàng thấy yên tâm về chất lượng, chắc chắn họ sẽ sẵn sàng quay lại.
2.6. Phục vụ nhanh chóng và thân thiện
Khách hàng lựa chọn quán trà chanh thường mong muốn sự nhanh chóng và tiện lợi, vì vậy tốc độ phục vụ rất quan trọng. Nhân viên nên nâng cao tay nghề pha chế nhanh, lên món kịp thời và luôn giữ thái độ thân thiện với khách hàng. Khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái hơn khi nhân viên thân thiện và linh hoạt trong cách giao tiếp cũng như phục vụ, dù là quán vỉa hè nhưng việc tạo ra trải nghiệm dịch vụ tốt vẫn là ưu tiên hàng đầu. Thậm chí, khách hàng vẫn đánh giá thái độ và sự nhiệt tình của nhân viên để xem mình có nên quay lại không.
2.7. Quảng bá quán trên mạng xã hội và khuyến mãi hợp lý
Trong thời đại mạng xã hội phát triển như hiện nay, Facebook, TikTok hay Instagram vẫn là những nền tảng quảng bá hiệu quả. Bạn có thể tải lên những hình ảnh đồ uống, không gian quán, hoặc bất cứ ý tưởng nào phù hợp với thị hiếu khách hàng để thu hút sự chú ý. Ngoài ra, có thể tổ chức các chương trình khuyến mãi để khuyến khích khách đến quán nhiều hơn như check-in giảm giá, giờ vàng nhận ưu đãi, mua 4 tặng 1,… Khi kết hợp được nhiều cách quảng bá khác nhau, quán trà chanh vỉa hè của bạn vẫn sẽ nhận được sự chú ý và lan tỏa đến được nhiều khách hàng.
→ Tham khảo: 15+ Mẫu Thiết Kế Quán Cafe Cóc Vỉa Hè Chuẩn Chất Phố
3. Top 15+ Mẫu thiết kế quán trà chanh vỉa hè đẹp, siêu hút khách
Không gian quán trà chanh vỉa hè tuy không cần cầu kỳ nhưng vẫn phải tạo được ấn tượng để tạo dấu ấn với khách hàng. Dưới đây là các mẫu thiết kế quán trà chanh vỉa hè đẹp, nổi bật, giúp thu hút được khách đến và quay trở lại.
→ Tham khảo: Thiết Kế Quán Cafe 20m2 Đẹp Với Những Ý Tưởng Tối Ưu Không Gian
4. Những sai lầm cần tránh khi thiết kế quán trà chanh vỉa hè
- Vị trí đặt quán và hướng gió, ánh sáng
Nếu quán đặt ở những nơi có nắng gắt, oi bức hoặc đón gió quá mạnh sẽ khiến khách hàng có trải nghiệm không tốt, họ không muốn ngồi lâu. Hãy ưu tiên chọn vị trí thoáng đãng, có bóng cây hoặc sử dụng mái che, quạt để tạo sự thoải mái cho khách hàng.
- Tận dụng vỉa hè hợp pháp, không vi phạm quy định
Trước khi kinh doanh cần tìm hiểu rõ quy định tại địa phương cũng như khu vực mong muốn mở quán, và chỉ sử dụng trên diện tích được phép nhằm đảm bảo hoạt động hợp pháp và tránh bị gián đoạn trong khi kinh doanh.
- Khu vực pha chế tiện lợi nhưng sạch sẽ
Khi quầy pha chế bừa bộn, thiếu sạch sẽ làm mất thiện cảm của khách hàng, làm mất đi cơ hội phát triển của quán. Do đó, cần sắp xếp mọi thứ một cách ngăn nắp, có thùng rác, kệ đựng nguyên liệu và thường xuyên vệ sinh để giữ hình ảnh đẹp trong mắt khách hàng.
- Bố trí bảng menu, đèn chiếu sáng, biển quảng cáo: Hãy đặt menu gần quầy order, sử dụng đèn led hoặc đèn neon đủ sáng để dễ nhận diện từ xa.
5. Chi phí thiết kế thi công quán trà chanh vỉa hè
| Hạng mục | Chi tiết | Chi phí dự kiến |
| Thiết kế và tư vấn | Lên concept, bản vẽ 2D/3D, bố trí công năng | 5.000.000 – 7.000.000đ |
| Bàn ghế, nội thất cơ bản | Bàn nhựa, ghế nhựa thấp hoặc ghế xếp gọn nhẹ | 8.000.000 – 10.000.000đ |
| Trang trí | Đèn led, biển hiệu, cây xanh nhỏ, vật dụng decor | 5.000.000 – 7.000.000đ |
| Quầy, dụng cụ pha chế | Quầy inox/gỗ, kệ để nguyên liệu, tủ bảo quản, máy ép trái cây, bình lắc, ly nhựa/thuỷ tinh, dụng cụ pha chế… | 15.000.000 – 20.000.000đ |
| Nguyên liệu ban đầu | Trà, hoa quả, syrup, đường, topping, ly nhựa, ống hút | 5.000.000 – 8.000.000đ |
| Chi phí khác | Bảng menu, đồng phục nhân viên, dụng cụ vệ sinh | 3.000.000 – 5.000.000đ |
→ Tham khảo: 4 Cách Giảm Chi Phí Thiết Kế Quán Cafe Mà Vẫn Đẹp Chất
Chi phí thiết kế quán trà chanh vỉa hè thường không cao so với xác mô hình kinh doanh F&B khác. Tuỳ thuộc vào mặt bằng và yêu cầu của chủ quán, trung bình chỉ với vài chục triệu bạn vẫn có thể sở hữu không gian ấn tượng, vừa phải, phù hợp với nhóm khách hàng trẻ. Mức đầu tư thay đổi phụ thuộc vào chất lượng của nguyên, vật liệu cũng như phong cách thiết kế.
Để tối ưu ngân sách, bạn nên tìm hiểu và lựa chọn các đơn vị thiết kế uy tín, có kinh nghiệm thực hiện nhiều dự án. Bạn có thể tham khảo Công ty Cổ phần H3 Group, một đơn vị thi công chuyên nghiệp, bạn sẽ được tư vấn từ khâu bố trí mặt bằng, lên ý tưởng đến thi công trọn gói, đảm bảo chất lượng bền vững và chi phí hợp lý. Công ty H3 Group là lựa chọn phù hợp đối với những mô hình khởi nghiệp, hãy liên hệ ngay để được báo giá chi tiết và tư vấn miễn phí.
6. Một số câu hỏi thường gặp
6.1. Mở quán trà chanh vỉa hè có cần xin giấy phép không?
Có. Dù là kinh doanh quán trà chanh nhỏ, bạn vẫn cần đăng ký giấy phép kinh doanh cá nhân tại địa phương. Ngoài ra, khi sử dụng vỉa hè làm nơi buôn bán cần tuân thủ quy định quản lý đô thị, một số khu vực được phép tận dụng vỉa hè có thu phí, trong khí một số vỉa hè sẽ cấm việc kinh doanh hoàn toàn.
6.2. Làm sao để quán trà chanh vỉa hè nổi bật vào ban đêm?
Bạn có thể sử dụng dây đèn led, đèn neon hoặc bóng đèn vàng treo cao để tạo không khí ấm áp, dễ chịu. Bên cạnh đó, bảng hiệu nên đầu tư thiết kế bắt mắt, dễ nhìn từ xa để thu hút khách đi đường, có thể kết hợp thêm âm nhạc nhẹ nhàng và trang trí cây xanh giúp không gian quán nổi bật hơn.
Thiết kế quán trà chanh vỉa hè không chỉ đơn thuần là sắp xếp bàn ghế hay trang trí vài chi tiết nhỏ, mà còn là cách bạn tạo nên một không gian gần gũi, thoải mái và mang dấu ấn riêng. Một quán trà chanh vỉa hè nhưng được thiết kế khoa học, hợp xu hướng sẽ giúp thu hút khách hàng trẻ, tối ưu chi phí vận hành và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp thiết kế quán trà chanh vỉa hè trọn gói, hãy để H3 Group đồng hành cùng bạn. Với kinh nghiệm và đội ngũ chuyên nghiệp, H3 Group cam kết mang đến những mẫu thiết kế đẹp, tiết kiệm và hiệu quả, giúp bạn sớm hiện thực hóa giấc mơ kinh doanh thành công.
H3 GROUP – KIẾN TẠO KHÔNG GIAN, NÂNG CAO GIÁ TRỊ KINH DOANH
- Hotline tư vấn – báo giá miễn phí: 0886.888.393
- Fanpage: https://www.facebook.com/h3group
- Tiktok: https://www.tiktok.com/@h3groupvn
