25+ Mẫu nhà hàng phong cách Tân cổ điển đẹp đẳng cấp

Nhà hàng phong cách Tân cổ điển luôn là lựa chọn của những chủ đầu tư theo đuổi sự sang trọng, quyền lực và giá trị bền vững theo thời gian. Phong cách này đặc biệt phù hợp với trung tâm tiệc cưới, nhà hàng Fine Dining hay không gian tiếp khách cao cấp, nơi trải nghiệm và đẳng cấp quyết định sức hút thương hiệu. 

Tuy nhiên, thiết kế nhà hàng Tân cổ điển không chỉ nằm ở vẻ ngoài lộng lẫy, mà đòi hỏi sự am hiểu về tỷ lệ, vật liệu và thi công chuẩn mực để tránh cảm giác nặng nề, lỗi thời. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ các đặc trưng, cách phân loại và những nguyên tắc quan trọng để đầu tư nhà hàng Tân cổ điển hiệu quả và bền vững.

1. Đặc trưng nhận diện của nhà hàng phong cách Tân cổ điển

1.1. Tỷ lệ vàng và Tính đối xứng

Đây là “kim chỉ nam” để các kiến trúc sư phân chia không gian, giúp giải quyết triệt để nỗi lo về sự nặng nề hay rối mắt mà các chủ đầu tư thường gặp phải.

1 – Tỷ lệ vàng:

Chìa khóa tạo nên sự hài hòa tuyệt đối trong phong cách này là áp dụng hằng số φ ≈ 1.618 để phân chia mảng tường. Trong thực tế, kiến trúc sư thường sử dụng biến thể quy tắc 1/3 để định vị cao độ.

Ví dụ: với vách tường cao 3.2m, phần chân tường sẽ đặt ở mức 0.9m – 1.1m. Sự phân bổ này giúp đánh lừa thị giác, tạo cảm giác trần cao và thoáng đạt hơn, tránh hoàn toàn lỗi thiết kế rườm rà, ngột ngạt.

2 – Tính đối xứng:

Đây là nguyên tắc sắp xếp các yếu tố nội thất như thức cột, đèn chùm pha lê và cửa ra vào đối xứng hoàn toàn qua một trục trung tâm. Trong thi công thực tế, tính đối xứng yêu cầu độ chính xác cực cao với sai số kỹ thuật thường phải dưới 5mm (theo bản vẽ Shop Drawing). Sự cân bằng “soi gương” này không chỉ tạo nên vẻ bề thế, uy quyền như những cung điện châu Âu mà còn khẳng định sự chỉn chu, đẳng cấp của một nhà hàng thượng lưu.

1.2. Hệ thống phào chỉ và Hoa văn

Hệ thống phào chỉ và hoa văn trang trí đóng vai trò định hình ngôn ngữ thẩm mỹ tổng thể của nhà hàng, Tuy nhiên, lựa chọn vật liệu phào chỉ không phù hợp có thể khiến không gian trở nên nặng nề, kém tinh xảo và nhanh xuống cấp.

Hiện nay, hai loại vật liệu phổ biến nhất là phào PU và phào thạch cao, mỗi loại có đặc tính hoàn toàn khác nhau:

• Phào PU:

Có trọng lượng nhẹ (chỉ khoảng 1/3 so với thạch cao), độ sắc nét cao, hoa văn đúc sẵn đạt độ chi tiết tốt và đặc biệt phù hợp cho các chi tiết sơn nhũ, sơn giả cổ hoặc dát vàng lá (gold leaf). Nhờ khả năng đàn hồi và chống ẩm tốt, phào PU hạn chế tối đa hiện tượng nứt vỡ khi công trình vận hành lâu dài hoặc chịu rung động từ hệ trần và đèn chùm lớn.

• Phào Thạch cao:

Tuy chi phí thấp nhưng trọng lượng rất nặng và dễ phát sinh vết nứt chân chim và bong mối nối, làm giảm giá trị đẳng cấp của không gian chỉ sau vài năm vận hành.

Đối với các dự án Fine Dining hay trung tâm tiệc cưới đòi hỏi sự trường tồn, các chuyên gia luôn khuyên dùng phào chỉ PU. Với khả năng uốn cong linh hoạt và độ bền cơ học cao, PU giúp hiện thực hóa các bản vẽ phức tạp nhất mà vẫn đảm bảo vẻ đẹp nguyên bản sau 5-10 năm sử dụng, giúp chủ đầu tư an tâm về giá trị thương hiệu.

1.3. Chất liệu cao cấp

Chất liệu là ngôn ngữ trực tiếp nhất để khẳng định vị thế của một nhà hàng tân cổ điển. Việc lựa chọn vật liệu không chỉ dựa trên vẻ ngoài mà còn phải đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về độ bền:

• Đá tự nhiên (Marble, Granite):

Được ưu tiên cho sàn sảnh và các mảng tường nhấn để khai thác độ bóng sâu và vân đá độc bản. Trong các nhà hàng cao cấp, sàn đá thường được gia công theo pattern đối xứng hoặc hoa văn Medallion tại khu vực trung tâm, giúp dẫn dắt thị giác và tạo vẻ bề thế ngay từ lối vào.

• Gỗ tự nhiên và Veneer cao cấp (Walnut, Oak, Ash):

Sử dụng cho hệ vách ốp, quầy bar và tủ rượu. Sự ấm áp của gỗ Walnut hay Oak giúp cân bằng lại tính “lạnh” của đá và kim loại, đặc biệt hiệu quả trong việc tạo không gian riêng tư, đẳng cấp cho khu vực Fine Dining và các phòng VIP.

• Kim loại mạ cao cấp (Đồng PVD, Inox vàng Champagne):

Điểm nhấn tinh tế trên tay vịn, khung gương và chân bàn ghế. Công nghệ mạ PVD giúp bề mặt bền màu hơn 3–5 lần so với sơn mạ thông thường, chống oxy hóa tuyệt đối trong môi trường nhà hàng, giúp công trình luôn giữ được vẻ mới sảnh sau nhiều năm vận hành.

• Vật liệu bọc (Da thật, Nhung, Vải dệt cao cấp):

Đây là “điểm chạm” ảnh hưởng trực tiếp đến cảm xúc của thực khách. Việc bọc ghế Louis bằng da thật hoặc vải nhung không chỉ mang lại sự êm ái tối đa mà còn là yếu tố quan trọng để nâng cao giá trị dịch vụ và trải nghiệm thượng lưu.

2. Phân loại thiết kế nhà hàng Tân cổ điển theo mô hình

2.1. Nhà hàng tiệc cưới Tân cổ điển

Nhà hàng tiệc cưới là mô hình khai thác triệt để nhất sức mạnh của phong cách Tân cổ điển để hiện thực hóa giấc mơ về một “đám cưới cổ tích” cho khách hàng.

• Diện tích sảnh và chiều cao trần:

Diện tích sảnh tiệc phổ biến từ 600 – 2.000 m², với chiều cao thông thủy lý tưởng 4,5 – 6m. Cao độ này cho phép triển khai trần ô cờ và lắp đặt đèn chùm pha lê kích thước lớn mà không gây cảm giác nặng trần hay bí không gian.

• Tổ chức mặt bằng và hệ cột:

Không gian được tổ chức theo trục đối xứng trung tâm, đảm bảo tầm nhìn rõ ràng từ sảnh đón đến sân khấu. Hệ cột Corinthian được sử dụng vừa để tạo điểm nhấn kiến trúc, vừa giúp phân chia nhịp không gian trong sảnh lớn.

• Xử lý trần, phào chỉ và âm học:

Hệ trần giật cấp kết hợp phào chỉ Tân cổ điển được tính toán tỷ lệ nhằm giảm tiếng vang trong không gian có thể tích lớn, hỗ trợ chất lượng âm thanh cho nghi lễ và tiệc cưới.

• Màu sắc chủ đạo và tính linh hoạt trang trí:

Bảng màu trung tính gồm trắng, kem, vàng champagne tạo nền thẩm mỹ ổn định từ đá marble và phào PU, giúp dễ dàng thay đổi concept trang trí theo mùa mà không ảnh hưởng đến tổng thể kiến trúc.

2.2. Nhà hàng Âu (Fine Dining) Tân cổ điển

Nhà hàng Âu phong cách Tân cổ điển chính là không gian nghệ thuật ẩm thực đẳng cấp, nơi sự sang trọng của kiến trúc Châu Âu hòa quyện cùng bầu không khí lãng mạn, riêng tư để tạo nên một hành trình thưởng lãm vị giác hoàn hảo.

• Bố cục “Cá nhân hóa”: Thay vì sảnh lớn trống trải, Fine Dining chia nhỏ không gian thành các cụm bàn 2 – 4 người với vách ngăn CNC hoặc bình phong phào chỉ. Khoảng cách bàn rộng (1.2m – 1.5m) là thông số quan trọng nhất để nhân viên phục vụ rượu vang/thức ăn chuẩn Âu mà không chạm vào khách.
• Hệ thức cột Ionic: Thường sử dụng cột Ionic với đầu cột xoắn ốc nhẹ nhàng, tạo cảm giác lãng mạn, tinh tế thay vì sự uy quyền, nặng nề.
• Ánh sáng Spotlight: Ánh sáng không dàn trải đều. Mỗi bàn ăn là một “ốc đảo” với đèn Spotlight rọi thẳng xuống tâm bàn, giúp thực khách chỉ tập trung vào món ăn và người đối diện.
• Màu sắc trầm ấm: Ưu tiên tông màu có chiều sâu như Xanh Royal, Đỏ Bordeaux, hoặc Gỗ Walnut để tạo cảm giác ấm cúng, giúp thực khách thư giãn và ngồi lại lâu hơn.

2.3. Phòng VIP nhà hàng (Private Dining)

Phòng VIP Tân cổ điển không chỉ là nơi ăn uống mà còn là “văn phòng thứ hai” cho các cuộc đàm phán, đòi hỏi sự kín đáo và quyền uy tuyệt đối.

• Giải pháp cách âm chuyên sâu: Khác với sảnh mở, phòng VIP yêu cầu cách âm tuyệt đối (chỉ số STC > 50) bằng hệ vách gỗ ốp bông khoáng và cửa dày bản có gioăng cao su. Điều này đảm bảo mọi cuộc hội thoại quan trọng được bảo mật hoàn toàn, tạo không gian tĩnh lặng đẳng cấp.
• Chất liệu độc bản và trật tự quyền lực: Sự xa hoa được thể hiện qua các chi tiết dát vàng lá thủ công và gỗ Walnut (Óc chó) quý hiếm. Bàn tròn lớn với mâm xoay được bố trí trung tâm, nhấn mạnh vị trí ngồi của chủ tiệc, giúp thể hiện rõ tôn ti và vị thế trong giao tiếp thượng lưu.
• Tiện ích tích hợp: Không gian tích hợp sẵn tủ xì gà, hầm rượu mini và hệ thống Smart Lighting. Công nghệ này cho phép thay đổi kịch bản ánh sáng từ “thưởng thức ẩm thực” sang “ký kết hợp đồng” chỉ với một chạm, tối ưu trải nghiệm cho khách hàng VIP.

3. Nguyên tắc phối màu và ánh sáng trong không gian Tân cổ điển

3.1. Bảng màu quý tộc

Trong thiết kế Tân cổ điển, màu sắc không chỉ để trang trí mà còn là công cụ “phân tầng” không gian. Để đạt được sự sang trọng mà không bị “sến”, bạn nên áp dụng theo quy tắc phối màu 60-30-10:

• Màu chủ đạo (60%) – Các tông trung tính (Trắng kem, Ivory, Pearl): Thường được sử dụng cho màu tường và trần. Các gam màu này đóng vai trò là “lớp nền” hoàn hảo để tôn vinh độ sắc nét của hệ phào chỉ, đồng thời giúp không gian nhà hàng trở nên rộng rãi, thanh thoát và không bao giờ lỗi mốt.
• Màu bổ trợ (30%) – Những sắc màu biểu tượng (Royal Blue, Emerald Green, Đỏ Bordeaux): Thường được áp dụng cho nội thất (ghế Louis, rèm cửa) hoặc các mảng tường nhấn. Đây là những tông màu “đắt giá” giúp kiến tạo chiều sâu và cảm giác quyền lực, đặc biệt hiệu quả trong việc tạo ra sự lãng mạn cho khu vực Fine Dining.
• Màu điểm nhấn (10%) – Ánh kim loại (Gold Leaf, Champagne, Đồng mạ PVD): Xuất hiện trên các đường phào chỉ, chân bàn ghế hoặc chi tiết đèn. Sắc ánh kim giúp bắt sáng, tạo hiệu ứng lung linh, xa hoa cho nhà hàng dưới ánh đèn điện vào ban đêm.

Theo các chuyên gia, bí quyết để không gian không bị “nặng nề” là sự tương phản nhẹ nhàng giữa nền sáng và nội thất đậm màu. Tránh sử dụng quá 3 tông màu đậm trong cùng một diện tích để giữ được tính “Tân” (sự thanh lịch hiện đại) của phong cách này.

3.2. Nghệ thuật chiếu sáng

Ánh sáng là “chất xúc tác” cuối cùng biến các vật liệu vô tri thành một không gian có linh hồn. Trong nhà hàng Tân cổ điển, nghệ thuật chiếu sáng không dàn trải mà phải được phân lớp chặt chẽ:

• Ánh sáng tổng thể: Thiết lập lớp nền với cường độ 150 – 200 Lux cho Fine Dining hoặc 300 – 500 Lux cho sảnh tiệc. Sử dụng đèn chùm pha lê phối hợp LED dây hắt trần ở nhiệt độ màu 3000K để tạo độ sáng dàn trải mịn màng, giúp thực khách bao quát toàn bộ sự lộng lẫy của không gian.
• Ánh sáng điểm nhấn: Tập trung tôn vinh các chi tiết phào chỉ, đầu cột và tranh nghệ thuật với nhiệt độ màu 2700K. Các dòng đèn tường hoặc đèn rọi có góc chiếu 24° – 36° tạo hiệu ứng đổ bóng và nổi khối, giúp các diện tường Tân cổ điển trở nên sâu và có hồn hơn.
• Ánh sáng hội tụ: Sử dụng đèn Spotlight âm trần với góc chiếu hẹp (15° – 24°) rọi thẳng vào tâm bàn ăn để tạo sự riêng tư. Thông số bắt buộc là chỉ số hoàn màu CRI > 90 giúp màu sắc món ăn trông hấp dẫn nhất và sắc diện thực khách rạng rỡ hơn dưới ánh đèn vàng ấm.

4. Bộ sưu tập mẫu nhà hàng Tân cổ điển đẹp, dẫn đầu năm nay

4.1. Mẫu nhà hàng tiệc cưới Tân cổ điển

Nhà hàng tiệc cưới Tân cổ điển tái hiện vẻ đẹp lâu đài qua bố cục đối xứng và hệ trần cao lộng lẫy. Đặc trưng nằm ở các hàng cột Corinthian chạm trổ, phào chỉ dát vàng sắc nét và đèn chùm pha lê đại sảnh. Sự kết hợp giữa tông màu trắng kem và đá Marble tạo nên một không gian yến tiệc uy nghi, xa hoa và đậm chất hoàng gia.

4.2. Thiết kế nhà hàng Beefsteak phong cách Châu Âu cổ điển

Nhà hàng Beefsteak phong cách Châu Âu tân cổ điển nổi bật với không gian ấm áp, chuẩn mực và tinh tế, sử dụng gỗ tự nhiên, da bọc cao cấp và ánh sáng vàng ấm 2700 – 3000K. Thiết kế tiết chế hoa văn, bố cục cân đối và vật liệu sang trọng giúp tôn trải nghiệm thưởng thức steak và rượu vang trong không gian đẳng cấp, riêng tư.

4.3. Mẫu nhà hàng hầm rượu Tân cổ điển sang trọng

Mô hình hầm rượu Tân cổ điển là sự giao thoa giữa nét thâm trầm của hầm rượu truyền thống và sự tinh xảo hoàng gia. Đặc trưng bởi hệ trần vòm cổ kính kết hợp cùng vách gỗ Walnut chạm khắc phào chỉ, không gian này kiến tạo cảm giác kín đáo và uy quyền. Điểm nhấn nằm ở ánh sáng vàng mờ rọi từ các hốc tường tôn vinh bộ sưu tập vang quý, mang lại trải nghiệm ẩm thực riêng tư, đậm chất di sản cho giới mộ điệu.

5. Dự toán chi phí thi công nhà hàng tân cổ điển 2026

Đầu tư nhà hàng Tân cổ điển đòi hỏi ngân sách lớn hơn phong cách hiện đại do sự phức tạp của phào chỉ và vật liệu. Dưới đây là mức giá tham khảo:

6. Lưu ý quan trọng khi thi công nhà hàng Tân cổ điển

Để chuyển tải trọn vẹn tinh thần quý tộc từ bản vẽ ra thực tế, quá trình thi công nhà hàng Tân cổ điển cần đặc biệt chú trọng các lưu ý kỹ thuật sau:

• Tay nghề thợ thi công phào chỉ:

Là “khung xương” thẩm mỹ của phong cách này, hệ thống phào chỉ đòi hỏi thợ có tay nghề cực cao để đảm bảo đường nét sắc sảo, mối nối mượt mà và tỉ lệ đối xứng tuyệt đối. Việc chia ô hay gắn hoa văn sai lệch dù chỉ vài milimet cũng có thể làm mất đi tính trang nghiêm và sang trọng của toàn bộ không gian.

• Lựa chọn vật liệu bền bỉ:

Với đặc thù vận hành tần suất cao, hãy ưu tiên các vật liệu có độ bền vật lý tốt như phào PU (chống ẩm, không nứt vỡ), đá tự nhiên và gỗ cao cấp đã qua xử lý. Vật liệu bền bỉ không chỉ giữ vẻ đẹp nguyên bản qua nhiều năm mà còn là chiến lược tối ưu chi phí bảo trì lâu dài cho chủ đầu tư.

• Ghế ngồi – Linh hồn của sự trải nghiệm:

Chiếc ghế là “điểm chạm” quyết định sự thoải mái của thực khách trong suốt bữa tiệc. Hãy ưu tiên các thiết kế có bọc nệm dày, lưng tựa cong mềm mại theo nhân trắc học và chất liệu vải bọc cao cấp, đảm bảo sự êm ái tuyệt đối giúp khách hàng có thể thảnh thơi thưởng thức ẩm thực trong thời gian dài.

• Hệ thống tiêu âm chuyên nghiệp:

Do sử dụng nhiều bề mặt cứng như đá Marble và kính dễ gây phản xạ âm thanh, nhà hàng cần tích hợp các giải pháp tiêu âm để tránh tiếng vang. Việc sử dụng rèm nhung dày, thảm trải sàn hoặc vách ốp nệm không chỉ là yếu tố trang trí mà còn giúp triệt tiêu tiếng ồn, kiến tạo không gian trò chuyện lịch sự và đẳng cấp.

Nhà hàng Tân cổ điển không chỉ là một lựa chọn thẩm mỹ, mà là chiến lược đầu tư dài hạn cho các mô hình tiệc cưới, Fine Dining và không gian VIP cao cấp. Khi được thiết kế đúng tỷ lệ, phối màu chuẩn mực và thi công bằng vật liệu bền bỉ, không gian Tân cổ điển có thể giữ trọn giá trị sang trọng trong 5 – 10 năm, đồng thời nâng tầm trải nghiệm và hình ảnh thương hiệu trong mắt khách hàng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị thiết kế và thi công nhà hàng Tân cổ điển bài bản, chuẩn kỹ thuật và bền dáng theo thời gian, H3 Group là đối tác đáng tin cậy. H3 Group cung cấp giải pháp thiết kế & thi công nhà hàng theo tiêu chí “Đẹp – Bền vững”. Không chỉ dừng ở bản vẽ đẹp, H3 tối ưu thiết kế dựa trên mặt bằng thực tế từng dự án, giúp kiểm soát chi phí, tăng trải nghiệm khách hàng và hạn chế tối đa chi phí ẩn khi thi công. Ngoài ra, giá trị bền vững qua các thiết kế của H3 còn thể hiện ở khả năng tạo dòng tiền kinh doanh ổn định, thiết kế không lo lỗi thời và dễ linh hoạt thay đổi decor theo từng mùa lễ hay chiến dịch marketing.

Liên hệ H3 Group qua Hotline/Zalo: 0886.888.393 để được tư vấn giải pháp thiết kế nhà hàng Tân cổ điển phù hợp mô hình kinh doanh, ngân sách và định hướng thương hiệu của bạn.

H3 Group – Là đơn vị cung cấp GIẢI PHÁP THIẾT KẾ THI CÔNG “ĐẸP – BỀN VỮNG” đã được khẳng định với các dự án trong và ngoài nước. Tại đây chúng tôi không chỉ cung cấp những thiết kế đẹp hợp xu hướng mà còn mang lại giải pháp “may đo” cho từng nhu cầu chủ đầu tư.

ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT CỦA THÁNG: Chiết khấu 80% chi phí thiết kế khi khách hàng chọn gói dịch vụ thi công trọn gói (trừ thẳng vào chi phí). Bảo hành miễn phí 12 tháng, bảo trì 5 năm.

LIÊN HỆ TƯ VẤN 1-1 NGAY