Bạn đang tìm ý tưởng thiết kế quán ốc đẹp để khởi nghiệp hoặc cải tạo mô hình kinh doanh hiện tại? Một không gian được thiết kế bài bản sẽ giúp quán ốc của bạn nổi bật, thu hút khách trẻ và tạo cảm giác sạch sẽ – thoải mái hơn so với kiểu quán truyền thống. Chỉ cần chọn đúng phong cách thiết kế quán ốc đẹp và bố trí hợp lý, bạn đã có thể nâng tầm hình ảnh và tăng hiệu quả vận hành ngay từ ngày đầu.
1. Tại sao quán ốc bình dân cũng cần phải thiết kế?
Dù mô hình hướng đến phân khúc bình dân, quán ốc vẫn rất cần được thiết kế bài bản để tạo lợi thế cạnh tranh và giữ chân khách trong bối cảnh ngày càng nhiều quán mới xuất hiện. Một quán ốc bình dân được thiết kế bài bản sẽ giúp:
- Tạo cảm giác sạch sẽ, thoáng và dễ chịu hơn so với kiểu quán bình dân truyền thống.
- Sắp xếp mặt bằng khoa học, giúp phục vụ nhanh, hạn chế khói – mùi, tăng hiệu quả vận hành.
- Tăng sức hút thị giác, khiến quán nổi bật và thu hút khách trẻ.
- Tạo dấu ấn riêng, giúp khách nhớ và quay lại thay vì chỉ ghé một lần.
- Tăng cơ hội check-in – lan truyền tự nhiên, không cần tốn nhiều chi phí marketing.
- Tối ưu doanh thu, vì chỗ ngồi hợp lý luôn tạo ra lượt xoay bàn tốt hơn.
2. Top 15+ Mẫu thiết kế quán ốc đẹp, độc đáo, siêu hút khách
2.1. Thiết kế quán ốc vỉa hè kiểu hiện đại
Thiết kế quán ốc vỉa hè kiểu hiện đại ưu tiên sự gọn gàng, sạch sẽ và bố cục khoa học, tạo cảm giác thoáng và chuyên nghiệp hơn hẳn mô hình vỉa hè truyền thống. Ánh sáng LED và màu sắc trung tính giúp không gian vừa trẻ trung vừa dễ thu hút khách trẻ.
2.2. Thiết kế quán ốc phong cách Hong Kong
Thiết kế quán ốc phong cách Hong Kong nổi bật với bảng màu neon rực rỡ, biển hiệu retro và vibe đường phố sôi động. Không gian tạo cảm giác náo nhiệt, trẻ trung, rất phù hợp thu hút nhóm khách thích chụp ảnh và trải nghiệm mới lạ.
2.3. Thiết kế quán ốc tối giản, đa công năng
Thiết kế quán ốc tối giản, đa công năng tập trung vào bố cục gọn gàng, vật liệu dễ vệ sinh và cách sắp xếp giúp phục vụ nhanh. Không gian tối ưu chi phí nhưng vẫn thoáng, sạch và vận hành hiệu quả trong giờ cao điểm.
2.4. Thiết kế quán ốc kiểu sân vườn
Thiết kế quán ốc kiểu sân vườn mang đến không gian thoáng mát, gần gũi với cây xanh và ánh sáng tự nhiên. Mô hình này tạo cảm giác dễ chịu, thoải mái, rất phù hợp cho nhóm khách đi ăn nhậu muốn ngồi lâu và trò chuyện vui vẻ.
2.5. Thiết kế quán ốc bằng khung thép tiền chế
Thiết kế quán ốc bằng khung thép tiền chế cho phép thi công nhanh, chi phí tối ưu và dễ mở rộng mô hình khi cần. Kết cấu thép chắc chắn kết hợp mái che nhẹ mang lại không gian thoáng, bền và phù hợp với mô hình quán ốc đông khách, hoạt động tối.
Nếu bạn đang tìm một đơn vị thiết kế quán ốc đẹp nhưng vẫn tối ưu vận hành, H3 Group là lựa chọn phù hợp. Công ty Cổ phần thiết kế H3 Group không chỉ tạo ra bản vẽ ấn tượng, mà còn mang đến giải pháp thiết kế dựa trên mặt bằng thực tế, giúp tối ưu chi phí đầu tư, tăng trải nghiệm khách hàng và hạn chế tối đa chi phí phát sinh khi thi công.
Triết lý “Đẹp – Bền vững” của H3 GROUP thể hiện trong từng chi tiết: thiết kế không lo lỗi thời, dễ decor cho các chiến dịch marketing và tạo nền tảng vững chắc để quán duy trì dòng tiền ổn định lâu dài.
ƯU ĐÃI ĐẶC BIỆT CỦA THÁNG: Chiết khấu 80% chi phí thiết kế khi khách hàng chọn gói dịch vụ thi công trọn gói (trừ thẳng vào chi phí). Bảo hành miễn phí 12 tháng, bảo trì 5 năm.
3. Cách bố trí không gian để thiết kế quán ốc đẹp
3.1. Bảng hiệu quán ốc thu hút
Bảng hiệu là yếu tố đầu tiên tạo ấn tượng với khách, đặc biệt với mô hình quán ốc hoạt động chủ yếu vào buổi tối. Hãy ưu tiên thiết kế biển hiệu sáng, màu nổi và dễ đọc từ xa để thu hút khách vãng lai và tạo dấu ấn riêng cho quán. Lưu ý quan trọng:
- Ưu tiên màu nóng như đỏ, cam, vàng để tạo cảm giác sôi động và kích thích vị giác.
- Font chữ to – rõ – dễ đọc cả ban ngày lẫn buổi tối.
- Thêm ánh sáng LED giúp bảng hiệu nổi bật trong không gian đường phố đông đúc.
- Tạo điểm nhận diện riêng: icon con ốc, nồi ốc, hình minh họa vui nhộn…
- Chọn vật liệu bền (mica, alu, inox) để chịu mưa nắng và giảm chi phí bảo trì.
3.2. Khu vực tiếp khách và bàn ghế
Khu vực tiếp khách là nơi quyết định trải nghiệm đầu tiên khi khách bước vào quán. Bố trí bàn ghế hợp lý giúp không gian thoáng, dễ di chuyển và phục vụ nhanh hơn trong giờ cao điểm. Lưu ý khi bố trí:
- Ưu tiên lối đi rộng, tránh đặt bàn quá sát nhau để khách và nhân viên không bị vướng.
- Chọn bàn ghế nhẹ, dễ xếp gọn, phù hợp với quán ốc bình dân hoặc quán có nhu cầu linh hoạt không gian.
- Chiều cao bàn ghế vừa tầm, tạo cảm giác thoải mái khi ăn các món ốc nhiều nước sốt.
- Sắp xếp theo cụm 2-4 người, dễ ghép bàn khi có nhóm đông.
- Vật liệu bàn ghế dễ vệ sinh như inox, gỗ phủ melamine, composite để giảm thời gian dọn dẹp.
3.3. Khu vực bếp và pha chế
Khu vực bếp và pha chế cần được bố trí khoa học để đảm bảo tốc độ phục vụ, hạn chế mùi lan ra không gian khách và duy trì sự sạch sẽ trong toàn bộ quán. Lưu ý quan trọng:
- Tách bếp nấu và khu pha chế để tránh mùi, dầu mỡ ảnh hưởng đến đồ uống và nhân viên thao tác.
- Bố trí bếp gần lối giao thức ăn, giúp giảm thời gian di chuyển và tránh ùn tắc trong giờ cao điểm.
- Lắp đặt hút mùi – quạt thông gió mạnh để không gian khách luôn thoáng và dễ chịu.
- Bố trí kệ, dụng cụ theo quy tắc “1 chạm”, giúp đầu bếp thao tác nhanh, giảm sai sót.
- Dùng vật liệu chịu nhiệt – chống bám dầu như inox, gạch bóng kiếng để dễ vệ sinh.
3.4. Không gian phụ trợ và lưu trữ
Không gian phụ trợ và khu vực lưu trữ là yếu tố quan trọng giúp quán ốc vận hành trơn tru, gọn gàng và tiết kiệm thời gian phục vụ. Lưu ý khi bố trí:
- Khu vực kho – lưu trữ nguyên liệu nên đặt gần bếp, thuận tiện cho việc chuẩn bị và nạp hàng.
- Ngăn nắp – phân loại rõ ràng: hải sản tươi sống, đồ khô, gia vị, dụng cụ để dễ tìm và kiểm soát tồn kho.
- Kệ, tủ đa năng giúp tận dụng không gian nhỏ, tăng diện tích lưu trữ mà vẫn đảm bảo lối đi thoáng.
- Khu vực rửa – xử lý rác nên tách biệt với khu khách và bếp chính để giữ vệ sinh chung.
- Dự trữ linh hoạt cho mùa cao điểm, tránh tình trạng hết nguyên liệu giữa giờ cao điểm.
3.5. Lối đi và khu vực di chuyển
Lối đi rộng rãi và khu vực di chuyển hợp lý giúp quán ốc vận hành trơn tru, an toàn cho cả khách và nhân viên, đặc biệt trong giờ cao điểm. Lưu ý khi thiết kế:
- Đảm bảo lối đi chính rộng tối thiểu 80 – 100 cm, thuận tiện cho nhân viên phục vụ và khách đi lại.
- Tách lối đi nhân viên và khách nếu có thể, để tránh va chạm và tăng tốc độ phục vụ.
- Lối di chuyển đến bếp – quầy pha chế ngắn gọn, giảm thời gian giao món và tránh ùn tắc.
- Không đặt vật dụng cản lối đi, giữ không gian thông thoáng, an toàn phòng cháy nổ.
- Sắp xếp bàn ghế linh hoạt, dễ di chuyển khi có nhóm đông hoặc tổ chức sự kiện nhỏ.
4. Câu hỏi thường gặp
4.1. Chi phí thiết kế và thi công trọn gói một quán ốc bình dân là bao nhiêu?
Chi phí trọn gói thường dao động từ 100 – 300 triệu đồng tùy diện tích và phong cách. Con số này bao gồm thiết kế mặt bằng, bố trí bàn ghế, vật liệu, decor cơ bản và thi công hoàn thiện. Với ngân sách này, quán vẫn đảm bảo không gian sạch sẽ, thoáng, thu hút khách và hạn chế chi phí phát sinh nếu có bản vẽ chuẩn trước.
4.2. Diện tích nhỏ (dưới 40m2) có thiết kế quán ốc đẹp và thoáng được không?
Hoàn toàn có thể thiết kế đẹp và thoáng dù diện tích nhỏ. Bằng cách sử dụng bàn ghế linh hoạt, gam màu sáng, ánh sáng hợp lý và nội thất đa năng, quán vẫn tạo cảm giác rộng rãi, gọn gàng, đồng thời tối ưu trải nghiệm khách hàng và vận hành hiệu quả trong giờ cao điểm.
4.3. Làm sao để xử lý mùi tanh và khói trong quán ốc (đặc biệt là quán máy lạnh)?
Cần hệ thống hút mùi, quạt thông gió và phân vùng bếp – khách hợp lý. Bếp nên tách riêng, kết hợp hút mùi công suất lớn và quạt đối lưu, kết hợp vật liệu dễ vệ sinh, giúp mùi tanh và khói không lan ra khu vực khách. Với quán máy lạnh, cách bố trí này còn duy trì nhiệt độ và chất lượng không khí, mang lại sự thoải mái cho thực khách.
Việc thiết kế quán ốc đẹp không chỉ giúp quán nổi bật mà còn tạo trải nghiệm thoải mái, thu hút khách quay lại và tăng hiệu quả kinh doanh. Một không gian được bố trí khoa học, decor tinh tế và ánh sáng hợp lý sẽ giúp quán vận hành trơn tru, tiết kiệm chi phí và tạo dấu ấn riêng giữa hàng loạt quán ốc hiện nay.
Với H3 GROUP, bạn không chỉ nhận được một bản vẽ đẹp mắt mà còn là giải pháp thiết kế tối ưu, dựa trên mặt bằng thực tế, giúp tăng trải nghiệm khách, hạn chế chi phí phát sinh và linh hoạt cho nhiều phong cách decor theo từng chiến dịch marketing. Hãy liên hệ H3 GROUP qua Hotline/zalo: 0886.888.393 ngay hôm nay để biến quán ốc của bạn thành điểm đến lý tưởng, vừa đẹp, vừa bền vững, vừa mang lại hiệu quả kinh doanh lâu dài. Với H3, quán của bạn không chỉ thu hút khách mà còn vận hành thông minh, tối ưu và dễ dàng phát triển trong tương lai.
