Mở quán cafe với 300 triệu nghe có vẻ mạo hiểm, nhưng nếu biết cách lên kế hoạch và kiểm soát dòng tiền hiệu quả, bạn hoàn toàn có thể biến giấc mơ thành hiện thực. Điều quan trọng là hiểu rõ từng khoản chi, tránh sai lầm phổ biến và chọn đúng mô hình phù hợp với vốn. Bài viết này sẽ giúp bạn có một bản đồ tài chính rõ ràng, với bảng phân bổ ngân sách chi tiết, những mô hình quán phù hợp, cùng các mẹo tối ưu chi phí và tránh rủi ro thực tế nhất, tự tin biến giấc mơ thành hiện thực, ngay cả với số vốn giới hạn.
1. 3 Mô hình kinh doanh quán cafe phù hợp với ngân sách 300 triệu
1.1. Mô hình quán cafe diện tích nhỏ (dưới 30m2)
Đây là lựa chọn phổ biến với người mới bắt đầu, đặc biệt khi ngân sách có hạn. Quán nhỏ giúp bạn kiểm soát tốt chi phí đầu tư ban đầu và vận hành đơn giản hơn. Mô hình này giúp bạn tối ưu ngân sách bởi:
- Chi phí thuê mặt bằng thấp: Có thể tìm mặt bằng trong hẻm hoặc khu dân cư với mức thuê chỉ từ 5.000.000 – 8.000.000đ/tháng.
- Thi công nhanh, ít tốn kém: Diện tích nhỏ đồng nghĩa với chi phí sơn sửa, lát sàn, lắp đèn… đều được tiết chế.
- Trang bị nội thất đơn giản: Sử dụng bàn ghế gỗ công nghiệp, đèn thả nhẹ nhàng, tổng chi phí nội thất có thể kiểm soát trong 40.000.000 – 50.000.000đ
- Ít nhân sự: Quán nhỏ chỉ cần 1 – 2 người vận hành là đủ, tiết kiệm lương nhân viên mỗi tháng.
1.2. Mô hình quán cafe nhượng quyền chi phí thấp
Nếu bạn chưa có kinh nghiệm vận hành, mô hình nhượng quyền thương hiệu nhỏ là giải pháp an toàn, giúp rút ngắn thời gian học hỏi.
- Chi phí đầu tư hợp lý: Nhiều thương hiệu có gói nhượng quyền trọn gói từ 150.000.000 – 250.000.000đ, đã bao gồm máy móc, công thức, vật tư ban đầu.
- Được hỗ trợ setup: Thương hiệu sẽ hỗ trợ bạn trong thiết kế, menu, đào tạo nhân viên, marketing…
- Tận dụng thương hiệu sẵn có: Giúp thu hút khách nhanh hơn, không mất nhiều chi phí ban đầu cho nhận diện và truyền thông.
- Vận hành theo quy trình chuẩn: Giảm thiểu sai sót trong khâu phục vụ và kiểm soát chi phí hiệu quả hơn.
>> Xem thêm: Top 10+ Các thương hiệu nhượng quyền giá rẻ, vốn ít siêu
1.3. Mô hình quán cafe take-away
Nếu bạn muốn tối ưu chi phí và tập trung vào tốc độ quay vòng vốn, mô hình quán Cafe Take-away là một trong những lựa chọn hiệu quả nhất.
- Không cần không gian ngồi lại: Giảm chi phí đầu tư vào bàn ghế, decor, điều hòa…
- Mặt bằng nhỏ: Có thể sử dụng kiot nhỏ, mặt bằng 10 – 15m² hoặc xe đẩy cố định – chi phí thuê cực thấp.
- Thi công đơn giản: Chỉ cần tập trung vào khu pha chế, quầy order và bảng hiệu bắt mắt.
- Thích hợp bán ở khu văn phòng, trường học: Lượng khách ổn định, nhu cầu cao, dễ thu hồi vốn nhanh.
2. Bảng phân bổ ngân sách 300 triệu phù hợp
| Loại chi phí | Hạng mục | Tỷ lệ ngân sách | Chi phí tham khảo | Ghi chú |
| Chi phí cố định | Thuê mặt bằng, đặt cọc | 20% | 60.000.000đ | Ưu tiên mặt bằng nhỏ, vị trí ổn, hợp đồng tối thiểu 6 tháng |
| Sửa chữa và thi công cơ bản | 15% | 45.000.000đ | Sơn sửa, lắp điện nước, cải tạo quầy bar | |
| Thiết bị, máy móc pha chế | 20% | 60.000.000đ | Máy pha cà phê, máy xay, tủ lạnh, ấm đun nước, máy POS… | |
| Bàn ghế, nội thất cơ bản | 10% | 30.000.000đ | Bàn ghế gỗ công nghiệp, đèn, kệ trưng bày đơn giản | |
| Giấy phép kinh doanh | 2% | 5.000.000 – 6.000.000đ | Bao gồm lệ phí đăng ký hộ kinh doanh, vệ sinh an toàn thực phẩm… | |
| Chi phí vận hành ban đầu | Nhập nguyên vật liệu đợt đầu | 8% | 24.000.000đ | Cà phê, sữa, đường, topping, bao bì,… |
| Dụng cụ pha chế | 4% | 12.000.000đ | Bình shaker, cốc đong, muỗng, khay, máy đánh sữa… | |
| Marketing khai trương | 5% | 15.000.000đ | Thiết kế, chạy quảng cáo online, banner, mini game… | |
| Lương nhân viên tháng đầu | 5% | 15.000.000đ | 1 – 2 nhân viên part-time/full-time, theo ca | |
| Phần mềm quản lý đồng phục | 2% | 6.000.000đ | Dùng phần mềm bán hàng cơ bản, đồng phục 2 – 3 bộ | |
| Chi phí dự phòng | 9% | 27.000.000đ | Giữ phòng rủi ro, vận hành trong 1 – 2 tháng đầu | |
Để tránh vượt ngân sách, hãy ưu tiên chi cho những hạng mục sinh lợi trực tiếp (như máy móc, nguyên vật liệu), tận dụng đồ thanh lý, vật liệu giá rẻ nhưng hiệu quả cao, và luôn dành ít nhất 10% ngân sách cho dự phòng. Đặc biệt, đừng để chi phí trang trí “vượt khung” chỉ vì chạy theo cảm hứng.
3. Top 10+ Mẫu thiết kế quán cafe với 300 triệu đẹp độc đáo
Với ngân sách 300 triệu, bạn hoàn toàn có thể sở hữu một quán cafe đẹp, ấn tượng nếu biết chọn đúng phong cách thiết kế và phân bổ chi phí hợp lý. Cùng khám phá để tìm cảm hứng cho quán cafe trong mơ của bạn!
Tham khảo thêm:
Tham khảo thêm:
- Thiết kế quán trà sữa sân vườn
- Thiết kế quán cafe sân vườn 200m2
- Quán cafe sân vườn 300m2
- Thiết kế quán cafe sân vườn 100m2
4. H3 Group – Đơn vị thiết kế thi công quán cafe chuyên nghiệp, tối ưu chi phí
Tự mình lo toàn bộ quy trình mở quán cafe với ngân sách hạn chế không chỉ áp lực mà còn dễ mắc sai lầm, từ thiết kế thiếu công năng, chi sai hạng mục cho đến thi công phát sinh. Với kinh nghiệm triển khai hàng trăm dự án thực tế, đặc biệt là các mô hình dưới 300 triệu, H3 Group thấu hiểu từng nỗi lo của bạn và sẵn sàng đồng hành từ A đến Z. H3 Group chắc chắn sẽ trở thành lựa chọn tối ưu dành cho bạn bởi chúng tôi có:
- Gói thiết kế – thi công trọn gói: Minh bạch chi phí, quy trình rõ ràng, cam kết không phát sinh ngân sách bất ngờ trong quá trình thực hiện.
- Đội ngũ chuyên gia tối ưu chi phí: Giúp bạn biết chính xác nên đầu tư vào đâu để tạo ấn tượng, và cắt giảm ở đâu mà không ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.
- Quy trình làm việc chuyên nghiệp – hiệu quả: Tiết kiệm thời gian, công sức và ngân sách nhờ lộ trình triển khai bài bản:
- (1) Khảo sát & Tư vấn
- (2) Ký hợp đồng & Lên ý tưởng 2D
- (3) Thiết kế 3D
- (4) Thiết kế kỹ thuật
- (5) Bóc tách & Báo giá thi công
- (6) Sản xuất nội thất
- (7) Thi công tại công trình
- (8) Lắp đặt & Hoàn thiện
- (9) Nghiệm thu & Bảo hành
Bạn có thể tham khảo bảng dưới đây để dễ dàng hình dung chi phí thiết kế và chi phí thi công cho một quán cafe nhé!
Chi phí thiết kế kiến trúc và nội thất
| Hạng mục thiết kế | Đơn giá |
| Thiết kế nội thất | 240.000 – 300.000đ/m² |
| Thiết kế kiến trúc ngoại thất | 180.000 – 240.000đ/m² |
| Thiết kế mặt đứng | 6.000.000đ |
| Thiết kế logo thương hiệu | 3.000.000đ |
**Lưu ý: Khách hàng lựa chọn gói thiết kế nội thất trọn gói tại H3 Group sẽ được ưu đãi giảm 50% chi phí thiết kế mặt đứng và logo.
Chi phí thi công
| Hạng mục | Đầu việc | Đơn vị | Chi phí tham khảo |
| Thi công cơ bản | Cải tạo mặt bằng, xử lý nền móng | m² | 300.000 – 500.000đ |
| Thi công hệ thống điện | m² | 250.000 – 400.000đ | |
| Cấp thoát nước cơ bản | Gói | 5.000.000 – 10.000.000đ | |
| Nội thất & hoàn thiện | Trần thạch cao | m² | 250.000 – 400.000đ |
| Sơn tường, hoàn thiện bề mặt | m² | 80.000 – 150.000đ | |
| Lát sàn gạch / sàn gỗ công nghiệp | m² | 300.000 – 600.000đ | |
| Sản xuất & mua sắm nội thất | Quầy bar cơ bản | md | 4.000.000 – 7.000.000đ |
| Bàn ghế cafe | cái | 800.000 – 2.500.000đ | |
| Sofa băng dài / ghế nệm đơn giản | md / cái | 1.500.000 – 4.500.000đ | |
| Trang trí đơn giản | Đèn chiếu sáng cơ bản | cái | 300.000 – 1.500.000đ |
| Cây xanh nhỏ, tranh treo, vật dụng decor nhỏ | Gói | 3.000.000 – 10.000.000đ |
**Lưu ý: Bảng giá thiết kế thi công được cập nhật mới nhất đến 12/2025, mọi thông tin giá mới nhất vui lòng liên hệ hotline: 0886.888.393
5. Các câu hỏi thường gặp
1. Làm sao để tìm được mặt bằng giá rẻ?
Tập trung vào các căn nhà cũ trong hẻm lớn hoặc đường phụ, thương lượng thuê dài hạn để giảm giá, và tận dụng thời điểm cuối tháng hoặc quý khi chủ nhà cần cho thuê nhanh.
2. Với 300 triệu có nên nhượng quyền thương hiệu không?
Chỉ nên chọn các mô hình nhượng quyền nhỏ, chi phí thấp (dưới 100.000.000đ), có hỗ trợ thiết kế và setup ban đầu, tránh chọn thương hiệu lớn vượt quá ngân sách.
3. Bao lâu thì quán có thể hoàn vốn?
Thời gian hoàn vốn thường từ 6 – 12 tháng nếu vận hành hiệu quả và ổn định lượng khách. Tuy nhiên, còn phụ thuộc vào mô hình, mặt bằng và chiến lược marketing.
Việc mở quán cafe với 300 triệu hoàn toàn khả thi nếu bạn lựa chọn đúng mô hình, lập kế hoạch chi tiêu hợp lý và tránh những sai lầm phổ biến trong giai đoạn đầu. Quan trọng nhất, bạn cần một đơn vị đủ kinh nghiệm để đồng hành, giúp tối ưu ngân sách mà vẫn đảm bảo hiệu quả vận hành. Hãy để H3 Group giúp bạn hiện thực hóa giấc mơ mở quán cafe với 300 triệu bằng giải pháp thiết kế – thi công trọn gói, minh bạch và tối ưu chi phí.
