Mô hình quán Cafe Take Away ngày càng được ưa chuộng nhờ tính tiện lợi, phù hợp với lối sống hiện đại và nhịp sống bận rộn. Khách hàng không có nhiều thời gian ngồi tại quán nên lựa chọn giải pháp mua mang đi để tiết kiệm thời gian. Ngoài ra, mô hình này còn giúp tiết kiệm chi phí mặt bằng và vận hành so với quán cafe truyền thống, đồng thời dễ dàng mở rộng theo chuỗi nhờ tính linh hoạt.
Tuy nhiên, để thu hút khách hàng và tối ưu vận hành hiệu quả, việc thiết kế quán Cafe Take Away cần được đầu tư bài bản và khoa học. Bài viết này sẽ tổng hợp hơn 20 mẫu thiết kế quán cafe mang đi đẹp, nhỏ gọn cùng những kinh nghiệm quan trọng giúp bạn kinh doanh thành công!
1. 4 Đặc điểm nổi bật của quán Cafe Take Away
Thiết kế quán cafe take away có những đặc trưng riêng biệt để tối ưu trải nghiệm mua sắm nhanh gọn cho khách hàng:
- Không gian nhỏ gọn, tối ưu diện tích
Quán cafe take away thường có diện tích khá nhỏ, dao động từ 5-20m². Vì vậy, thiết kế không gian phải đảm bảo tận dụng tối đa diện tích để vừa phục vụ khách hiệu quả, vừa giúp nhân viên làm việc thuận tiện. Những giải pháp như sử dụng nội thất đa năng, bố trí kệ treo tường hay quầy pha chế tối giản sẽ giúp tiết kiệm không gian đáng kể.
Do tính chất “mang đi” là chủ yếu, quán cafe take away không cần quá nhiều chỗ ngồi. Một số quán có thể bố trí thêm một vài ghế cao hoặc băng ghế nhỏ để khách đợi đồ uống thoải mái hơn. Việc sắp xếp không gian khoa học sẽ tạo cảm giác rộng rãi, không gây bí bách.
- Tập trung vào quầy pha chế và quầy order
Quầy pha chế là khu vực quan trọng nhất trong mô hình quán cafe mang đi. Thiết kế quầy phải đảm bảo sự tiện lợi cho nhân viên, giúp tối ưu tốc độ pha chế và phục vụ khách hàng nhanh chóng. Một quầy pha chế khoa học sẽ giúp giảm thời gian chờ đợi và tăng năng suất làm việc.
Bên cạnh đó, quầy order cần được bố trí hợp lý để khách dễ dàng tiếp cận. Một số quán bố trí quầy order và quầy nhận đồ riêng biệt để tránh ùn tắc. Ngoài ra, các quán cafe take away thường thiết kế cửa sổ phục vụ nhanh để khách có thể gọi món mà không cần vào bên trong.
- Thiết kế nổi bật, dễ nhận diện từ xa
Vì không gian nhỏ nên quán cafe take away cần có thiết kế nổi bật để thu hút khách hàng từ xa. Màu sắc quán cần được lựa chọn cẩn thận, có thể sử dụng tone màu sáng hoặc các gam màu thương hiệu để tạo dấu ấn riêng. Bảng hiệu lớn, dễ đọc cũng là một yếu tố quan trọng giúp khách hàng dễ dàng nhận diện quán.
Ngoài ra, việc sử dụng hệ thống đèn LED cũng giúp quán nổi bật hơn vào buổi tối. Các biển quảng cáo sáng tạo, tranh vẽ tường hoặc logo thương hiệu ấn tượng cũng có thể giúp quán ghi điểm trong mắt khách hàng.
- Hệ thống vận hành đơn giản, thuận tiện cho khách mang đi
Một quán cafe take away thành công không chỉ cần thiết kế đẹp mà còn phải tối ưu quy trình phục vụ. Thời gian pha chế nhanh là yếu tố quan trọng giúp giữ chân khách hàng, tránh tình trạng chờ đợi quá lâu. Các quán nên có quy trình làm việc rõ ràng, menu đơn giản để dễ dàng phục vụ khách một cách nhanh chóng.
Ngoài ra, việc bố trí khu vực nhận đồ riêng cũng giúp hạn chế ùn tắc khi quán đông khách. Một số quán còn tích hợp hệ thống đặt hàng trước qua ứng dụng để tối ưu thời gian phục vụ.
2. Top 5 phong cách thiết kế quán cafe take away đẹp, nhỏ gọn
2.1. Mẫu quán cafe take away phong cách hiện đại, tối giản
Phong cách hiện đại, tối giản đang trở thành xu hướng thiết kế phổ biến trong các quán cafe take away. Với lối thiết kế đơn giản nhưng tinh tế, mô hình này không chỉ tối ưu không gian mà còn mang lại trải nghiệm mua hàng nhanh chóng, tiện lợi cho khách hàng.
- Bố cục gọn gàng, không gian mở:
Các quán cafe mang đi theo phong cách này thường có thiết kế tối giản với quầy pha chế nhỏ gọn, lối đi thông thoáng, giúp tối ưu diện tích. Hầu hết không gian tập trung vào khu vực order và quầy pha chế, hạn chế các chi tiết rườm rà, tạo cảm giác sạch sẽ, chuyên nghiệp.
- Màu sắc trung tính, tinh tế:
Bảng màu chủ đạo thường là trắng, xám, be hoặc các gam màu trung tính khác, kết hợp với những điểm nhấn bằng gỗ, kim loại hoặc kính để tạo vẻ hiện đại. Điều này giúp quán có vẻ ngoài sang trọng mà không cần đầu tư quá nhiều vào trang trí.
Phong cách hiện đại, tối giản là một lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn mở quán cafe take away với chi phí hợp lý nhưng vẫn đảm bảo sự sang trọng và chuyên nghiệp. Nếu bạn đang tìm kiếm một mô hình quán cafe bền vững, dễ vận hành và thu hút khách hàng, đây là phong cách đáng cân nhắc.
2.2. Mẫu thiết kế quán cafe take away phong cách công nghiệp (Industrial)
Phong cách công nghiệp (Industrial) mang đến vẻ đẹp cá tính, mạnh mẽ với sự kết hợp của các vật liệu thô như kim loại, gỗ, bê tông. Các chi tiết như tường gạch trần, ống nước lộ thiên và bàn ghế gỗ mộc tạo nên không gian đặc trưng, phù hợp với nhóm khách hàng trẻ, yêu thích sự phóng khoáng.
Nhờ thiết kế đơn giản, quán cafe take away phong cách công nghiệp không tốn quá nhiều chi phí trang trí nhưng vẫn tạo điểm nhấn riêng biệt. Ngoài ra, đèn thả kim loại hoặc đèn Edison cũng giúp tăng thêm sự ấm cúng cho không gian.
2.3. Mẫu quán cafe mang đi với tone màu nổi bật
Đối với những quán cafe mang đi muốn thu hút sự chú ý ngay từ xa, việc sử dụng tone màu nổi bật là một lựa chọn thông minh. Những quán cafe sử dụng tone màu nổi bật như đỏ, vàng, cam, xanh dương… thường tạo được ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
- Tăng khả năng nhận diện thương hiệu:
Việc chọn một màu sắc chủ đạo rực rỡ không chỉ giúp quán trở nên ấn tượng mà còn góp phần vào xây dựng thương hiệu. Khi khách hàng nhìn thấy một quán cafe với tone màu đặc trưng, họ có thể dễ dàng liên tưởng đến thương hiệu của bạn, đặc biệt là khi màu sắc được áp dụng đồng bộ từ bảng hiệu, nội thất, đến bao bì sản phẩm.
- Gây sự chú ý, thu hút khách hàng từ xa:
Quán cafe take away thường có không gian nhỏ, ít vị trí ngồi, do đó, yếu tố nổi bật về thị giác là rất quan trọng. Những gam màu rực rỡ giúp quán trở thành điểm nhấn trên đường phố, khiến khách hàng dễ dàng nhận ra ngay cả khi họ chỉ lướt qua trong vài giây.
- Kết hợp hiệu ứng ánh sáng để tăng tính thẩm mỹ:
Để tăng thêm sự thu hút vào buổi tối, nhiều quán cafe take away còn kết hợp với hệ thống đèn LED hoặc đèn neon theo màu thương hiệu. Điều này không chỉ giúp quán nổi bật mà còn là yếu tố giúp quán nổi bật hơn giữa nhiều đối thủ cạnh tranh xung quanh.
2.4. Thiết kế quán cafe take away container độc đáo
Quán cafe take away dạng container đang trở thành xu hướng nhờ thiết kế độc đáo và tiết kiệm chi phí. Container có thể được cải tạo thành không gian quầy pha chế tiện lợi, phù hợp với những vị trí kinh doanh lưu động hoặc mô hình pop-up store.
Bên ngoài container thường được sơn lại với màu sắc thương hiệu, kết hợp với hệ thống cửa sổ mở rộng để khách dễ dàng tiếp cận khu vực order. Mô hình này cũng có thể dễ dàng di chuyển đến các khu vực khác nhau, giúp quán linh hoạt hơn trong kinh doanh.
2.5. Mẫu quán cafe take away kết hợp với xe đẩy lưu động
Mô hình quán cafe take away kết hợp với xe đẩy lưu động là một xu hướng ngày càng phổ biến, đặc biệt phù hợp với những ai muốn kinh doanh cafe với số vốn nhỏ nhưng vẫn đảm bảo tính linh hoạt. Với thiết kế gọn nhẹ, chủ quán có thể di chuyển xe đẩy đến các khu vực đông người qua lại như công viên, khu văn phòng, trung tâm thương mại để tiếp cận nhiều khách hàng hơn.
- Chi phí đầu tư thấp, phù hợp với mô hình khởi nghiệp:
So với việc thuê mặt bằng cố định, sử dụng xe đẩy lưu động giúp tiết kiệm đáng kể chi phí đầu tư ban đầu. Một chiếc xe đẩy có thể được thiết kế đầy đủ chức năng như một quầy pha chế mini, với ngăn chứa nguyên liệu, khu vực pha chế và quầy order. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người mới bắt đầu kinh doanh cafe nhưng chưa có nhiều vốn.
- Dễ dàng di chuyển đến các khu vực tiềm năng:
Lợi thế lớn nhất của mô hình này là tính linh hoạt. Chủ quán có thể chọn đặt xe đẩy ở những khu vực đông người như công viên, cổng trường học, khu văn phòng hoặc sự kiện ngoài trời. Nếu một địa điểm không đạt hiệu quả doanh thu như mong đợi, bạn hoàn toàn có thể thử nghiệm ở nơi khác mà không mất thêm chi phí thuê mặt bằng.
- Thiết kế gọn nhẹ nhưng vẫn ấn tượng:
Một chiếc xe đẩy cafe take away không chỉ cần đảm bảo công năng sử dụng mà còn phải có thiết kế thu hút. Chủ quán có thể trang trí bằng màu sắc bắt mắt, logo thương hiệu lớn hoặc bảng menu dễ đọc. Ngoài ra, có thể lắp đặt thêm mái che hoặc hệ thống đèn LED để quầy cafe trở nên nổi bật vào buổi tối.
- Phù hợp với mô hình kinh doanh theo mùa hoặc sự kiện:
Ngoài việc kinh doanh hàng ngày, xe đẩy cafe còn rất thích hợp để tham gia các hội chợ, sự kiện, hoặc khu vực du lịch vào mùa cao điểm. Điều này giúp chủ quán tối ưu doanh thu mà không cần đầu tư một cửa hàng cố định.
Mô hình quán cafe take away kết hợp với xe đẩy lưu động là giải pháp kinh doanh đầy tiềm năng cho những ai muốn khởi nghiệp linh hoạt, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn thu hút khách hàng. Nếu biết cách thiết kế và lựa chọn địa điểm phù hợp, bạn có thể nhanh chóng thu hồi vốn và mở rộng mô hình trong tương lai.
3. 6 kinh nghiệm thiết kế quán cafe take away hút khách
3.1. Lựa chọn mặt bằng phù hợp với mô hình take away
Mặt bằng là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán cafe take away. Vì khách hàng chủ yếu là người qua đường hoặc dân văn phòng cần mua nhanh, vị trí quán nên đặt gần khu vực đông dân cư, trường học, công ty hoặc các tuyến đường có nhiều người qua lại.
Không gian quán không cần quá lớn, nhưng nên có một khu vực đứng chờ hoặc ghế nhỏ để khách hàng cảm thấy thoải mái khi order. Ngoài ra, cần chú ý đến các yếu tố như chỗ gửi xe, thuận tiện di chuyển và tránh những vị trí quá khuất hoặc khó tìm.
3.2. Đảm bảo thiết kế quầy pha chế tối ưu, thao tác nhanh gọn
Quầy pha chế là khu vực quan trọng nhất trong quán cafe take away. Thiết kế quầy cần đảm bảo khoa học, giúp nhân viên thao tác nhanh chóng mà không gặp trở ngại. Các thiết bị như máy pha cafe, quầy order, tủ nguyên liệu nên được bố trí hợp lý để rút ngắn thời gian phục vụ khách.
Ngoài ra, việc sử dụng các thiết bị pha chế hiện đại như máy pha cafe tự động, máy xay hạt nhanh cũng giúp tối ưu tốc độ phục vụ. Một quầy pha chế gọn gàng, chuyên nghiệp không chỉ nâng cao hiệu suất làm việc mà còn tạo ấn tượng tốt với khách hàng.
3.3. Bố trí khu vực order và lấy đồ khoa học, tránh ùn tắc
Để đảm bảo quy trình mua hàng diễn ra nhanh chóng, quán cafe take away cần thiết kế khu vực order và nhận đồ riêng biệt. Điều này giúp tránh tình trạng ùn tắc, đặc biệt vào giờ cao điểm.
Ngoài ra, quán có thể bổ sung các bảng hướng dẫn rõ ràng để khách hàng dễ dàng thao tác. Những vật dụng như ống hút, nắp ly, đường, sữa cũng nên đặt ở khu vực riêng để khách có thể tự phục vụ mà không làm ảnh hưởng đến quy trình order.
3.4. Thiết kế bảng hiệu và menu đơn giản, dễ đọc
Bảng hiệu là yếu tố quan trọng giúp quán thu hút khách hàng ngay từ xa. Thiết kế bảng hiệu nên rõ ràng, dễ đọc, sử dụng font chữ đơn giản để khách hàng có thể nhận diện ngay cả khi đang di chuyển nhanh.
Bên cạnh đó, menu cũng cần được thiết kế tối giản, chỉ tập trung vào các món chính để khách dễ chọn lựa. Việc sử dụng hình ảnh minh họa cũng giúp thực khách hình dung rõ hơn về đồ uống, từ đó đưa ra quyết định nhanh hơn.
3.5. Tạo điểm nhấn trang trí giúp thương hiệu nổi bật
Dù là quán cafe take away nhỏ gọn, việc trang trí không gian vẫn rất quan trọng để tạo ấn tượng với khách hàng. Logo, màu sắc thương hiệu nên được sử dụng đồng nhất để tăng khả năng nhận diện.
Ngoài ra, có thể kết hợp thêm một số yếu tố trang trí như cây xanh, đèn LED, hoặc bảng hiệu neon để làm nổi bật không gian. Những chi tiết nhỏ như bảng đen ghi menu hàng ngày hoặc slogan cũng giúp quán trở nên thu hút hơn trong mắt khách hàng.
3.6. Đảm bảo yếu tố pháp lý khi kinh doanh quán cafe take away
Trước khi mở quán cafe take away, chủ quán cần đảm bảo các thủ tục pháp lý để tránh rủi ro trong quá trình kinh doanh. Một số giấy tờ quan trọng bao gồm:
- Giấy phép đăng ký kinh doanh: Nếu mở quán nhỏ, bạn có thể đăng ký hộ kinh doanh cá thể. Nếu mở theo mô hình chuỗi hoặc có quy mô lớn hơn, có thể đăng ký thành lập công ty.
- Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm: Vì kinh doanh đồ uống liên quan trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, quán cần đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và có chứng nhận hợp lệ từ cơ quan chức năng.
- Hợp đồng thuê mặt bằng (nếu có): Nếu thuê địa điểm kinh doanh, cần kiểm tra kỹ các điều khoản về thời hạn thuê, quyền và nghĩa vụ của hai bên để tránh tranh chấp.
- Các quy định về thuế và lao động: Đảm bảo nộp thuế đầy đủ theo quy định, đồng thời nếu có thuê nhân viên, cần tuân thủ các quy định về hợp đồng lao động, bảo hiểm.
Việc hoàn thiện các thủ tục pháp lý ngay từ đầu sẽ giúp quán cafe take away hoạt động ổn định, tránh những vấn đề pháp lý có thể ảnh hưởng đến kinh doanh trong tương lai.
Mô hình quán cafe take away ngày càng phát triển nhờ vào tính tiện lợi và khả năng tối ưu chi phí vận hành. Tuy nhiên, để thành công, bạn cần chú trọng vào thiết kế quán cafe take away sao cho vừa thu hút khách hàng, vừa đảm bảo quy trình vận hành trơn tru. Hy vọng với những gợi ý trong bài viết, bạn sẽ có thêm ý tưởng để thiết kế quán cafe take away đẹp, chuyên nghiệp và hiệu quả nhất!
Liên hệ ngay Hotline 0886.888.393 hoặc fanpage H3 Group để được tư vấn và nhận giải pháp thiết kế nội thất tối ưu nhất.
H3 GROUP – CUNG CẤP GIẢI PHÁP THIẾT KẾ THI CÔNG TOÀN DIỆN
