Thi công quán cafe 2 tầng 250m² chi phí bao nhiêu là câu hỏi không thể xác định chỉ bằng cách lấy diện tích nhân với một đơn giá cố định. Trên thực tế, cùng diện tích 250m² nhưng mức đầu tư có thể chênh lệch đáng kể tùy theo phong cách thiết kế, vật liệu sử dụng và yêu cầu kỹ thuật hoàn thiện. Những phương án có nhiều chi tiết thiết kế riêng (custom) thường đòi hỏi ngân sách cao hơn. Bên cạnh đó, quán có phần lớn diện tích trong nhà thường có mật độ đầu tư cao hơn mô hình kết hợp sân vườn, do phát sinh nhiều hạng mục trần – sàn – tường, điều hòa, MEP, chiếu sáng và nội thất.
1. Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí thi công quán cafe 2 tầng 250m2
Cùng diện tích 250m² nhưng chi phí thi công có thể chênh lệch đáng kể tùy theo phương án thiết kế và mức độ hoàn thiện. Ba yếu tố chính ảnh hưởng trực tiếp đến ngân sách gồm:
- Phong cách càng phức tạp, chi phí thi công càng cao: Các thiết kế có nhiều chi tiết custom, trần tạo hình, vách trang trí hoặc cầu thang độc bản thường đòi hỏi kỹ thuật thi công phức tạp, nhiều nhân công và thời gian hoàn thiện hơn.
- Vật liệu hoàn thiện ảnh hưởng trực tiếp đến ngân sách: Sự khác biệt về chủng loại, chất lượng và quy cách vật liệu sử dụng cho trần, sàn, tường, quầy bar và nội thất có thể làm thay đổi đáng kể tổng chi phí.
- Tỷ lệ indoor – outdoor làm thay đổi mật độ đầu tư trên 250m²: Quán có diện tích indoor lớn thường cần đầu tư nhiều hơn cho điều hòa, MEP, chiếu sáng và nội thất. Trong khi đó, khu outdoor có thể tiết giảm một số hạng mục nhưng phát sinh chi phí cảnh quan, mái che và chống thấm.

2. Chi phí mở quán cafe 250m2 theo từng phong cách
Phong cách thiết kế là một trong những yếu tố quyết định mức đầu tư khi thi công quán cafe 2 tầng 250m². Tùy theo đặc trưng vật liệu, mức độ hoàn thiện và yêu cầu kỹ thuật, mỗi phong cách sẽ có khoảng ngân sách khác nhau. Bảng dưới đây giúp chủ đầu tư so sánh và lựa chọn phương án phù hợp với khả năng tài chính.
| Phong cách | Khoảng chi phí đầu tư tham khảo | Yếu tố ảnh hưởng chi phí | Khả năng tối ưu |
| Minimal | 700 – 950 triệu | Vật liệu, bàn ghế, độ hoàn thiện bề mặt | Cao |
| Industrial | 750 triệu – 1,1 tỷ | Kim loại, kính, hệ kỹ thuật lộ | Khá |
| Sân vườn/Tropical | 700 triệu – 1,2 tỷ | Cảnh quan, mái che, cây xanh, tỷ lệ outdoor | Cao nếu outdoor đơn giản |
| Japandi/Wabi Sabi | 900 triệu – 1,35 tỷ | Sơn hiệu ứng, gỗ, nội thất custom | Trung bình |
| Indochine | 1,1 – 1,6 tỷ | Hoa văn, gỗ, gạch trang trí, nội thất custom | Trung bình |
| Luxury/Concept | 1,4 – 2,2 tỷ trở lên | Vật liệu cao cấp, thiết kế độc bản, kỹ thuật hoàn thiện | Thấp hơn |
**Lưu ý: Chi phí trên chỉ mang tính tham khảo, chưa bao gồm xây mới, gia cố kết cấu lớn, thiết bị pha chế và vận hành. Báo giá thực tế phụ thuộc vào hiện trạng mặt bằng và phương án thi công.
2.1. Cafe phong cách tối giản – Dễ kiểm soát ngân sách
Với mức đầu tư tham khảo khoảng 700 – 950 triệu đồng, phong cách Minimal là lựa chọn phù hợp cho chủ đầu tư muốn tối ưu chi phí thi công quán cafe 2 tầng 250m² mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ. Đặc trưng của phong cách này là đường nét đơn giản, màu sắc trung tính, hạn chế chi tiết trang trí và ưu tiên không gian thông thoáng.
Để kiểm soát ngân sách hiệu quả, chủ đầu tư có thể:
- Ưu tiên vật liệu phổ biến: Sử dụng sơn nước, gạch porcelain, gỗ công nghiệp thay cho các vật liệu cao cấp hoặc yêu cầu gia công phức tạp.
- Hạn chế nội thất custom: Lựa chọn bàn ghế có quy cách tiêu chuẩn, thiết kế module để tiết kiệm chi phí sản xuất và lắp đặt.
- Tối giản hệ trần và chiếu sáng: Ưu tiên trần phẳng, đèn ray hoặc đèn âm trần thay vì các hệ trần tạo hình cầu kỳ.
Tuy nhiên, phong cách tối giản vẫn đòi hỏi độ chính xác cao trong xử lý bề mặt, đường nét và các mối nối. Vì vậy, thiết kế ít chi tiết không đồng nghĩa với chi phí thi công luôn thấp.

>> Xem thêm: Phong cách hiện đại tối giản – Xu hướng thiết kế mới
2.2. Cafe phong cách Industrial – Có thể tối ưu hoàn thiện nhưng không mặc định là rẻ
Với ngân sách tham khảo khoảng 750 triệu – 1,1 tỷ đồng, Cafe phong cách Industrial (công nghiệp) phù hợp với những quán cafe 2 tầng 250m² theo đuổi vẻ đẹp thô mộc, mạnh mẽ và cá tính. Đặc trưng của phong cách này là trần bê tông, tường gạch thô, kết cấu kim loại và hệ thống kỹ thuật để lộ có chủ đích.
Để tối ưu chi phí thi công, chủ đầu tư nên cân nhắc:
- Tận dụng hiện trạng mặt bằng: Giữ lại trần bê tông, tường gạch hoặc kết cấu sẵn có nếu đáp ứng yêu cầu kỹ thuật, hạn chế tháo dỡ và hoàn thiện lại.
- Kiểm soát chi phí kim loại và kính: Ưu tiên khung thép, vách kính có quy cách phổ biến, hạn chế các chi tiết gia công đặc biệt hoặc kết cấu trang trí quá phức tạp.
- Thiết kế hệ kỹ thuật lộ hợp lý: Bố trí đường ống điện, điều hòa và thông gió khoa học, đảm bảo tính thẩm mỹ, an toàn và thuận tiện bảo trì.
Industrial không mặc định có chi phí thấp. Nếu phải xử lý bề mặt bê tông, gia công nhiều chi tiết kim loại hoặc thiết kế hệ MEP lộ theo yêu cầu thẩm mỹ cao, ngân sách có thể tăng đáng kể.

2.3. Cafe sân vườn/Tropical – Có thể giảm đầu tư nếu tỷ lệ outdoor lớn
Với mức đầu tư tham khảo khoảng 700 triệu – 1,2 tỷ đồng, cafe phong cách sân vườn/Tropical phù hợp với quán cafe 2 tầng 250m² muốn tạo không gian xanh, thoáng đãng và gần gũi thiên nhiên. Khi tỷ lệ outdoor lớn, chủ đầu tư có thể giảm chi phí hoàn thiện trong nhà, điều hòa và một phần hệ thống MEP. Tuy nhiên, ngân sách còn phụ thuộc vào mức độ đầu tư cảnh quan và các hạng mục ngoài trời.
Để tối ưu chi phí thi công, chủ đầu tư có thể:
- Phân bổ diện tích indoor – outdoor hợp lý: Tận dụng sân vườn, ban công hoặc sân thượng để bố trí chỗ ngồi, giảm diện tích cần đầu tư điều hòa và hoàn thiện nội thất.
- Ưu tiên cảnh quan dễ bảo dưỡng: Lựa chọn cây xanh phù hợp khí hậu, hạn chế tiểu cảnh cầu kỳ, hồ nước hoặc hệ thống tưới tự động phức tạp.
- Kiểm soát chi phí mái che và nội thất ngoài trời: Sử dụng mái che đơn giản, bàn ghế chịu thời tiết tốt và vật liệu lát sân có độ bền cao để hạn chế chi phí bảo trì.
Quán cafe sân vườn không mặc định tiết kiệm hơn mô hình indoor. Các hạng mục chống thấm sân thượng, thoát nước, mái che và cảnh quan cao cấp có thể khiến tổng chi phí thi công tăng đáng kể.

>> Xem thêm: Mô hình quán cafe sân vườn đẹp
2.4. Cafe phong cách Japandi/Wabi Sabi – Phụ thuộc mạnh vào vật liệu và độ hoàn thiện
Với ngân sách tham khảo khoảng 900 triệu – 1,35 tỷ đồng, phong cách Japandi/Wabi Sabi phù hợp với quán cafe 2 tầng 250m² hướng đến vẻ đẹp mộc mạc, tinh tế và gần gũi thiên nhiên. Dù không sử dụng nhiều chi tiết trang trí cầu kỳ, phong cách này lại chú trọng chất lượng vật liệu, kết cấu bề mặt và sự tỉ mỉ trong từng công đoạn hoàn thiện.
Để kiểm soát chi phí thi công, chủ đầu tư có thể:
- Lựa chọn vật liệu thay thế phù hợp: Kết hợp gỗ công nghiệp phủ veneer, gạch giả đá hoặc sơn hiệu ứng thay cho gỗ tự nhiên, đá nguyên khối và vật liệu nhập khẩu đắt tiền.
- Kiểm soát diện tích thi công sơn hiệu ứng: Chỉ sử dụng sơn đất, sơn giả bê tông hoặc bề mặt tạo texture tại các khu vực điểm nhấn, tránh triển khai đồng loạt trên toàn bộ không gian.
- Tối ưu nội thất custom: Ưu tiên bàn ghế có thiết kế đơn giản, kích thước tiêu chuẩn và hạn chế các chi tiết bo cong, tạo hình thủ công phức tạp.
Chi phí thi công Japandi/Wabi Sabi phụ thuộc nhiều vào tay nghề thợ và chất lượng xử lý bề mặt. Việc lựa chọn vật liệu giá thấp hoặc thi công thiếu đồng bộ có thể làm giảm đáng kể tính thẩm mỹ của không gian.

2.5. Cafe phong cách Indochine – Nhiều chi tiết nên ngân sách thường cao hơn
Với mức đầu tư tham khảo khoảng 1,1 – 1,6 tỷ đồng, phong cách Indochine (Đông Dương) phù hợp với quán cafe 2 tầng 250m² hướng đến vẻ đẹp hoài cổ, sang trọng và giàu bản sắc. Đặc trưng của phong cách này là sự kết hợp giữa kiến trúc Pháp và nét truyền thống Á Đông, thể hiện qua gạch bông, gỗ, họa tiết trang trí, vòm cong và nội thất thiết kế riêng.
Để kiểm soát chi phí thi công, chủ đầu tư có thể:
- Tập trung chi tiết trang trí tại khu vực điểm nhấn: Ưu tiên đầu tư cho mặt tiền, quầy bar, cầu thang và các mảng tường nổi bật thay vì sử dụng hoa văn cầu kỳ trên toàn bộ không gian.
- Kết hợp vật liệu truyền thống và hiện đại: Sử dụng gạch bông tại những vị trí phù hợp, kết hợp gỗ công nghiệp phủ veneer hoặc vật liệu giả gỗ để giảm chi phí so với gỗ tự nhiên.
- Tiêu chuẩn hóa nội thất và chi tiết gia công: Hạn chế quá nhiều mẫu bàn ghế, vách ngăn hoặc họa tiết riêng biệt, ưu tiên các thiết kế có thể sản xuất đồng bộ tại xưởng.
Chi phí thi công Indochine thường cao hơn các phong cách đơn giản do khối lượng trang trí lớn và yêu cầu gia công tỉ mỉ. Đặc biệt, những thiết kế sử dụng nhiều gỗ tự nhiên, chi tiết chạm khắc thủ công hoặc nội thất đặt riêng có thể khiến ngân sách tăng đáng kể.

2.6. Cafe phong cách Luxury/Concept – Mật độ đầu tư cao
Với ngân sách tham khảo từ 1,4 – 2,2 tỷ đồng trở lên, phong cách Luxury/Concept phù hợp với quán cafe 2 tầng 250m² hướng đến phân khúc cao cấp hoặc xây dựng dấu ấn thương hiệu riêng biệt. Chi phí thi công thường cao do sử dụng vật liệu chất lượng cao, nội thất thiết kế độc bản, hệ thống chiếu sáng nghệ thuật và các giải pháp kỹ thuật phức tạp.
Để kiểm soát ngân sách mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ, chủ đầu tư nên:
- Tập trung đầu tư vào điểm nhấn thương hiệu: Ưu tiên ngân sách cho mặt tiền, quầy bar, cầu thang nghệ thuật hoặc khu vực check-in thay vì sử dụng vật liệu cao cấp trên toàn bộ diện tích.
- Lựa chọn vật liệu cao cấp có chọn lọc: Kết hợp đá tự nhiên, kim loại trang trí, kính và vật liệu thay thế phù hợp để cân bằng giữa hiệu ứng thẩm mỹ và chi phí hoàn thiện.
- Kiểm soát các hạng mục thiết kế riêng: Thống nhất bản vẽ kỹ thuật, mẫu vật liệu và phương án gia công nội thất custom trước khi sản xuất để hạn chế chỉnh sửa, phát sinh chi phí.
Với phong cách Luxury/Concept, việc cắt giảm chi phí thiếu chọn lọc có thể làm mất đi tính đồng bộ của thiết kế. Chủ đầu tư nên ưu tiên chất lượng hoàn thiện và trải nghiệm khách hàng thay vì chỉ lựa chọn phương án có đơn giá thấp.

3. Bảng dự toán chi phí thi công quán cafe 2 tầng 250m2
Để xác định ngân sách thi công quán cafe 2 tầng 250m², chủ đầu tư cần bóc tách chi phí theo từng hạng mục thay vì chỉ dựa vào đơn giá trung bình trên m². Dưới đây là bảng dự toán tham khảo, được xây dựng theo nhóm công việc thực tế trong báo giá thi công của H3 Group, giúp bạn hình dung cách phân bổ vốn và kiểm soát các khoản phát sinh.
| STT | Hạng mục thi công | Nội dung công việc chính | Chi phí dự kiến |
| 1 | Phá dỡ, chuẩn bị mặt bằng | Che chắn, tháo dỡ, xử lý hiện trạng, vận chuyển phế thải | 45 triệu |
| 2 | Kết cấu bổ sung, cầu thang | Xây tường, cải tạo cầu thang, lan can, gia cố cục bộ | 95 triệu |
| 3 | Hoàn thiện trần, sàn, tường | Cán nền, ốp lát, sơn bả, trần thạch cao, chống thấm | 190 triệu |
| 4 | Hệ thống điện nước (MEP) | Dây điện, tủ điện, cấp thoát nước, đường ống kỹ thuật hai tầng | 125 triệu |
| 5 | Điều hòa, thông gió | Thiết bị điều hòa, lắp đặt, đường ống và thông gió | 100 triệu |
| 6 | Thi công khu vệ sinh | Chống thấm, ốp lát, thiết bị vệ sinh, phụ kiện | 65 triệu |
| 7 | Thi công quầy bar, quầy kệ | Quầy pha chế, mặt đá, tủ kệ, hệ thống lưu trữ | 105 triệu |
| 8 | Nội thất bàn ghế | Bàn ghế, sofa, ghế băng, nội thất theo thiết kế | 190 triệu |
| 9 | Mặt tiền, biển hiệu | Hoàn thiện facade, cửa kính, biển quảng cáo | 100 triệu |
| 10 | Chiếu sáng và trang trí | Đèn trang trí, đèn chức năng, vách decor, phụ kiện | 75 triệu |
| Tổng chi phí thi công dự kiến | 1.090 triệu | ||
| Dự phòng phát sinh (~10%) | 110 triệu | ||
| TỔNG NGÂN SÁCH DỰ KIẾN | 1,2 tỷ đồng | ||
**Lưu ý: Bảng trên là ví dụ dự toán cho mặt bằng 2 tầng có sẵn kết cấu, tổng diện tích 250m², mức hoàn thiện khá. Chưa bao gồm xây mới, thiết bị pha chế, VAT và vốn vận hành. Chi phí thực tế phụ thuộc bản vẽ, vật liệu và hiện trạng công trình bạn hãy liên hệ hotline/zalo: 0987.168.132 để được báo giá thực tế theo mặt bằng của mình nhé!
4. 7 hạng mục ảnh hưởng lớn đến chi phí quán cafe 2 tầng
So với quán cafe 1 tầng cùng diện tích, mô hình 2 tầng có những yêu cầu riêng về kết cấu, hệ thống kỹ thuật và tổ chức không gian phục vụ. Để dự toán chính xác và hạn chế phát sinh trong quá trình thi công, chủ đầu tư cần đặc biệt lưu ý 7 hạng mục sau:
- Hiện trạng kết cấu của công trình: Mặt bằng có sẵn cần được kiểm tra khả năng chịu lực của sàn, dầm, cột và tình trạng tường, mái. Nếu phải gia cố kết cấu, xử lý thấm dột hoặc cải tạo nhiều hạng mục, chi phí thi công có thể tăng đáng kể.
- Cầu thang và lan can: Chi phí phụ thuộc vào vị trí, kích thước, vật liệu và kiểu dáng cầu thang. Những thiết kế cầu thang uốn cong, bậc gỗ tự nhiên hoặc lan can kính, kim loại gia công riêng thường có mức đầu tư cao hơn phương án tiêu chuẩn.
- Hệ thống điện và chiếu sáng hai tầng: Cần bố trí đường dây, tủ điện, ổ cắm và hệ thống đèn phù hợp với công năng từng tầng. Các phương án sử dụng nhiều đèn trang trí, đèn nghệ thuật hoặc hệ thống điều khiển thông minh sẽ làm tăng ngân sách.
- Điều hòa và thông gió: Chi phí thay đổi theo diện tích indoor, công suất thiết bị, số lượng máy và phương án bố trí đường ống. Quán có nhiều phòng riêng hoặc sử dụng hệ thống điều hòa âm trần thường cần mức đầu tư cao hơn.
- Cấp thoát nước cho bar và WC: Việc bố trí quầy pha chế, khu rửa và WC ở cả hai tầng có thể làm tăng chiều dài đường ống, số lượng thiết bị và yêu cầu chống thấm. Nếu cần bổ sung hệ thống bơm hoặc cải tạo đường thoát nước hiện trạng, chi phí sẽ tiếp tục phát sinh.
- Facade và biển hiệu: Mặt tiền quán cafe 2 tầng thường có diện tích hoàn thiện lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí khung thép, kính, vật liệu ốp, đèn trang trí và biển quảng cáo. Các thiết kế facade tạo hình độc đáo hoặc sử dụng vật liệu cao cấp sẽ cần ngân sách lớn hơn.
- Nội thất custom và vật liệu hoàn thiện: Bàn ghế, quầy bar, hệ tủ kệ và vách trang trí sản xuất theo thiết kế riêng có thể làm tăng chi phí gia công. Bên cạnh đó, sự khác biệt về chất lượng gỗ, đá, kim loại và kỹ thuật hoàn thiện cũng ảnh hưởng trực tiếp đến tổng dự toán.

5. Case study dự toán quán cafe 250m2 theo phong cách Minimal (thực tế)
Để hình dung rõ hơn cách phân bổ ngân sách, dưới đây là phương án dự toán giả định cho quán cafe 2 tầng 250m² theo phong cách Modern Minimal (hiện đại tối giản). Các thông số về hiện trạng, diện tích và vật liệu được xác định làm cơ sở tính toán chi phí thi công.
5.1. Hiện trạng mặt bằng 250m2
Giả định chủ đầu tư sở hữu công trình 2 tầng có sẵn, tổng diện tích sàn 250m² và dự kiến cải tạo thành quán cafe phong cách Modern Minimal (hiện đại tối giản). Kết cấu bê tông cốt thép còn tốt, không cần gia cố lớn, giúp tập trung ngân sách vào hoàn thiện không gian và nội thất.
Hiện trạng mặt bằng được xác định như sau:
- Kết cấu: Hệ cột, dầm, sàn ổn định, đáp ứng nhu cầu cải tạo thành quán cafe.
- Cầu thang: Đã có cầu thang bê tông, cần hoàn thiện bậc và lan can theo phong cách tối giản.
- Tường, trần, sàn: Cần sơn sửa, ốp lát và hoàn thiện với màu sắc trung tính, hạn chế chi tiết trang trí phức tạp.
- Hệ thống kỹ thuật: Có sẵn điện nước cơ bản nhưng cần cải tạo, bổ sung điều hòa, chiếu sáng và đường cấp thoát nước cho quầy bar.
- Mặt tiền: Cần cải tạo hệ cửa kính, biển hiệu và các chi tiết kiến trúc để tạo diện mạo hiện đại, đồng bộ với concept.

5.2. Phong cách chủ đầu tư lựa chọn
Trong phương án dự toán này, quán cafe 2 tầng 250m² được thiết kế theo phong cách Modern Minimal, ưu tiên đường nét gọn gàng, màu sắc trung tính và bố cục thông thoáng. Concept hướng đến không gian hiện đại, dễ vận hành và phù hợp với nhiều nhóm khách hàng như nhân viên văn phòng, sinh viên hoặc người làm việc tự do.
Định hướng thiết kế cụ thể gồm:
- Màu sắc chủ đạo: Trắng, be, xám nhạt kết hợp các chi tiết gỗ tạo cảm giác ấm cúng.
- Nội thất: Bàn ghế thiết kế đơn giản, kích thước tiêu chuẩn, hạn chế gia công riêng để kiểm soát ngân sách.
- Ánh sáng: Tận dụng hệ cửa kính đón sáng tự nhiên, kết hợp đèn ray, đèn âm trần và đèn thả trang trí tại một số vị trí.
- Bố trí công năng: Tầng 1 tập trung quầy pha chế, khu vực gọi món và chỗ ngồi linh hoạt; tầng 2 ưu tiên không gian yên tĩnh cho khách học tập, làm việc.
Với định hướng này, chủ đầu tư có thể tập trung ngân sách vào công năng, chất lượng hoàn thiện và trải nghiệm khách hàng thay vì đầu tư quá nhiều vào các chi tiết trang trí cầu kỳ.

5.3. Tỷ lệ diện tích indoor – outdoor
Với tổng diện tích 250m², phương án dự toán giả định phân bổ 200m² indoor (80%) và 50m² outdoor (20%). Tỷ lệ này giúp quán duy trì không gian phục vụ trong nhà ổn định, đồng thời có thêm khu vực ngoài trời để tăng trải nghiệm khách hàng.
Cách phân chia diện tích cụ thể như sau:
- Indoor – 200m²: Bố trí tại tầng 1 và tầng 2, bao gồm quầy pha chế, khu vực khách ngồi, cầu thang, WC, kho và lối di chuyển.
- Outdoor – 50m²: Tận dụng ban công, sân thượng hoặc khu vực sân ngoài trời để bố trí bàn ghế, cây xanh và một số tiểu cảnh đơn giản.
Với phương án này, ngân sách sẽ tập trung chủ yếu vào hoàn thiện không gian indoor, hệ thống điều hòa, điện nước và nội thất. Khu vực outdoor được thiết kế tối giản, hạn chế mái che phức tạp và cảnh quan cầu kỳ để kiểm soát chi phí thi công.

5.4. Vật liệu chính của concept
Với phong cách Modern Minimal, phương án dự toán ưu tiên vật liệu có độ bền tốt, dễ bảo trì và phù hợp ngân sách, đồng thời hạn chế những chi tiết gia công phức tạp. Các vật liệu được lựa chọn cần đảm bảo tính đồng bộ giữa hai tầng và phù hợp với công năng từng khu vực.
Cụ thể, vật liệu chính dự kiến gồm:
- Sàn: Gạch porcelain 600×600mm hoặc 800×800mm tông xám, be; khu outdoor sử dụng gạch chống trượt.
- Tường và trần: Sơn nước màu trung tính, kết hợp trần thạch cao phẳng và một số mảng sơn hiệu ứng tạo điểm nhấn.
- Quầy bar: Gỗ MDF chống ẩm phủ melamine, mặt đá nhân tạo hoặc đá nung kết, đảm bảo thuận tiện vệ sinh.
- Bàn ghế và nội thất: Gỗ công nghiệp kết hợp khung thép sơn tĩnh điện, hạn chế sử dụng gỗ tự nhiên và các chi tiết custom.
- Cầu thang và lan can: Giữ kết cấu bê tông hiện trạng, hoàn thiện bậc bằng gạch hoặc vật liệu giả gỗ, kết hợp lan can thép sơn tĩnh điện.
- Mặt tiền: Hệ cửa nhôm kính, biển hiệu chữ nổi và đèn LED trang trí đơn giản.
Việc thống nhất chủng loại, quy cách và tiêu chuẩn vật liệu ngay từ đầu sẽ giúp H3 Group bóc tách khối lượng, lập dự toán sát thực tế và hạn chế phát sinh trong quá trình thi công.

5.5. Bảng dự toán từng hạng mục
Dựa trên hiện trạng công trình 2 tầng có sẵn, tổng diện tích 250m² (200m² indoor và 50m² outdoor), dưới đây là bảng dự toán tham khảo cho quán cafe phong cách Modern Minimal. Phương án ưu tiên vật liệu phổ biến, nội thất đơn giản và tận dụng kết cấu hiện trạng để kiểm soát ngân sách.
| STT | Hạng mục | Nội dung dự toán | Chi phí dự kiến |
| 1 | Phá dỡ, xử lý hiện trạng | Tháo dỡ, che chắn, vận chuyển phế thải | 35 triệu |
| 2 | Cải tạo kết cấu, cầu thang | Xây sửa tường, hoàn thiện cầu thang và lan can | 75 triệu |
| 3 | Hoàn thiện trần, sàn, tường | Sơn bả, trần thạch cao, ốp lát, chống thấm | 180 triệu |
| 4 | Hệ thống điện nước | Điện động lực, cấp thoát nước, đường ống hai tầng | 100 triệu |
| 5 | Điều hòa và thông gió | Thiết bị điều hòa, đường ống, lắp đặt | 95 triệu |
| 6 | Khu vệ sinh | Ốp lát, chống thấm, thiết bị vệ sinh | 45 triệu |
| 7 | Quầy bar, quầy kệ | Quầy pha chế, mặt đá, tủ kệ và phụ kiện | 85 triệu |
| 8 | Bàn ghế và nội thất | Bàn ghế hai tầng, sofa, ghế băng, bàn ghế outdoor | 170 triệu |
| 9 | Mặt tiền và biển hiệu | Hệ cửa nhôm kính, biển hiệu, trang trí mặt tiền | 85 triệu |
| 10 | Chiếu sáng và decor | Đèn chức năng, đèn trang trí, các điểm nhấn nội thất | 60 triệu |
| 11 | Hoàn thiện khu outdoor | Lát sân, cây xanh, thoát nước, mái che đơn giản | 45 triệu |
| Tổng chi phí thi công | 975 triệu | ||
| Dự phòng phát sinh (10%) | 97,5 triệu | ||
| TỔNG NGÂN SÁCH DỰ KIẾN | 1.072,5 triệu đồng | ||
**Lưu ý: Bảng giá mang tính minh họa, chưa bao gồm VAT, thiết bị pha chế chuyên dụng, chi phí thuê mặt bằng và vận hành. Dự toán thực tế cần được điều chỉnh theo bản vẽ, khối lượng thi công và hiện trạng công trình. Bạn có thể liên hệ Hotline/zalo: 0987.168.132 để được tư vấn báo giá thực tế theo mặt bằng của quán mình nhé!
5.6. Hạng mục nào tốn ngân sách nhất?
Theo bảng dự toán, hoàn thiện trần, sàn, tường là hạng mục có chi phí cao nhất, khoảng 180 triệu đồng, chiếm 18,5% tổng chi phí thi công trước dự phòng. Nguyên nhân là hạng mục này bao phủ phần lớn diện tích công trình, bao gồm nhiều công việc như cán nền, ốp lát, sơn bả, thi công trần thạch cao và chống thấm.
Đối với quán cafe 2 tầng 250m², chi phí còn chịu ảnh hưởng bởi khối lượng hoàn thiện ở cả hai tầng, yêu cầu vận chuyển vật tư và xử lý các khu vực đặc thù như cầu thang, WC. Dù phong cách Modern Minimal hạn chế chi tiết trang trí, chất lượng bề mặt và độ chính xác khi thi công vẫn cần được đảm bảo để tạo nên không gian thẩm mỹ, đồng bộ.
5.7. Tổng chi phí hoàn thiện quán 250m2
Theo phương án dự toán trên, tổng chi phí hoàn thiện quán cafe 2 tầng 250m² phong cách Modern Minimal khoảng 1,073 tỷ đồng, bao gồm 975 triệu đồng chi phí thi công và 97,5 triệu đồng dự phòng phát sinh (10%). Mức đầu tư này áp dụng cho công trình có sẵn kết cấu, không cần gia cố lớn, với tỷ lệ 200m² indoor và 50m² outdoor.
Tuy nhiên, ngân sách trên chưa bao gồm VAT, thiết bị pha chế chuyên dụng, tiền thuê mặt bằng và chi phí vận hành ban đầu. Vì vậy, chủ đầu tư nên chuẩn bị ngân sách khoảng 1,1 – 1,2 tỷ đồng cho phần thi công và dự phòng, đồng thời lập kế hoạch tài chính riêng cho các khoản ngoài phạm vi dự toán để tránh thiếu vốn khi đưa quán vào hoạt động.
6. Quy trình lập báo giá thi công quán cafe 2 tầng 250m2 tại H3 Group
Để giúp chủ đầu tư kiểm soát ngân sách và hạn chế phát sinh, H3 Group xây dựng báo giá dựa trên hiện trạng công trình, phương án thiết kế và khối lượng thi công thực tế. Quy trình dự kiến gồm 5 bước:
- Bước 1 – Tiếp nhận nhu cầu và ngân sách đầu tư: Xác định phong cách thiết kế, công năng hai tầng, tỷ lệ indoor – outdoor và mức vốn dự kiến của chủ đầu tư.
- Bước 2 – Khảo sát hiện trạng công trình: Kiểm tra kết cấu, cầu thang, hệ thống điện nước, điều hòa, mặt tiền và những vị trí cần cải tạo.
- Bước 3 – Thống nhất phương án thiết kế và vật liệu: Xác định bố trí mặt bằng, giải pháp kỹ thuật, chủng loại vật liệu và tiêu chuẩn hoàn thiện phù hợp ngân sách.
- Bước 4 – Bóc tách khối lượng và lập báo giá chi tiết: Tính toán khối lượng từng hạng mục, đơn giá vật tư, nhân công và các chi phí liên quan, đồng thời xác định phạm vi chưa bao gồm.
- Bước 5 – Rà soát, điều chỉnh và chốt báo giá: Đối chiếu dự toán với ngân sách, đề xuất phương án tối ưu và thống nhất phạm vi thi công trước khi ký hợp đồng.
Quy trình này giúp chủ đầu tư có cơ sở đối chiếu báo giá, đánh giá phạm vi công việc và chủ động điều chỉnh ngân sách trước khi triển khai. Liên hệ H3 Group để được khảo sát, tư vấn phương án thi công và nhận báo giá chi tiết phù hợp với hiện trạng quán cafe 2 tầng 250m².
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: Ngõ 25 Thọ Tháp, Quận Cầu Giấy, Hà Nội
- Hotline tư vấn – báo giá: 0987.168.132
- Website: https://h3group.com.vn/

Như vậy, thi công quán cafe 2 tầng 250m² chi phí bao nhiêu còn phụ thuộc vào phong cách thiết kế, hiện trạng mặt bằng, vật liệu hoàn thiện và yêu cầu kỹ thuật của từng công trình. Để kiểm soát ngân sách hiệu quả, chủ đầu tư cần có phương án thiết kế phù hợp và bảng dự toán chi tiết trước khi triển khai. Với kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế – thi công quán cafe, H3 Group sẵn sàng đồng hành từ khâu khảo sát, tư vấn giải pháp đến hoàn thiện công trình. Liên hệ H3 Group ngay hôm nay qua Hotline/zalo: 0987.168.132 hoặc nhắn tin qua Fanpage H3 Group để nhận tư vấn và báo giá thi công phù hợp với nhu cầu đầu tư của bạn!





